Записи с меткой: безопасность продуктов

Роскачество проверило ветчину: в каждом образце — свинина, а мифы развеяны

Роскачество проверило ветчину: в каждом образце — свинина, а мифы развеяны

Роскачество завершило масштабную лабораторную экспертизу мясной ветчины, оценив соответствие состава, безопасность и наличие посторонних ингредиентов. В ходе исследования подтверждено, что во всех проверенных образцах содержится свиное мясо — главный страх потребителей оказался необоснованным.

ДНК-анализ и гистология подтвердили происхождение...подробнее »
Три фатальные ошибки при хранении супа, которые портят первое блюдо

Три фатальные ошибки при хранении супа, которые портят первое блюдо

Многие считают приготовление первых блюд элементарным процессом: достаточно заготовить объемную кастрюлю, и еда на несколько дней обеспечена. Однако для сохранения качества продукта свыше одних суток необходимо избегать трёх распространённых кулинарных просчётов. Профессионалы кулинарной сферы выделяют привычки, способные испортить даже идеально приготовленное первое блюдо...

подробнее »