Не так давно мы писали про то, что открылся в Москве первый Starbucks.rnНо почему мы не сделаи это также эпотажно, как сделала это сегодня Студия Артемия Лебедева на своем сайте? Уровень, наверное, не тот. На главной странице красуется логотип американской кофейни и такие слова:rnrnДорогой «Старбакс»!Сделай, пожалуйста, так, чтобы«Кофе хауз» и «Шоколадниц подробнее »
Обсудить  

Не кризисом единым мается нынче мир. На фоне глобальных проблем вроде всеобщего спада, инфляции доллара и краха крупнейших и старейших банков появилась еще одна существенная неприятность. Два основных безалкогольных напитка на планете — чай и кофе — становятся дефицитом. Эксперты грустно прогнозируют, что это приведет к беспрецедентному и глобальному снижению качества данных продуктов при одно подробнее »
Обсудить  

...но вернемся к чуть более поздним временам. P. De la Roque, сопровождавший M. De la Haye, французского посла в Константинополь, чуть позже совершил путешествие в Ливан. По его возвращении в Марсель в 1644, он привез с собой не только кофе, но и "маленькие приборы, использовавшиеся в Турции, которые казались великими диковинками во Франции". В его коллекции можно было найти, причис подробнее »
Обсудить  

    Многие любители кофе от процесса приготовления этого напитка получают истинное удовольствие, другие считают это скучным и бесполезным делом. Одни придерживаются традиционных способ приготовления кофе, другие шагают в ногу со временем и не представляют себя и свой бизнес без кофемашины. 
    Кофемашины (http://coffe-trade.com/component/option,com_phpshop/page,shop.browse/category_id,15/Tr подробнее »
Обсудить  
    На сегодняшний день, одна треть земли пьет чай, вторая треть земли пьет кофе, но от страны «Восходящего солнца» до страны «Диких прерий» человечество отдает предпочтение, как чаю, так и кофе. 
    Чай – это напиток, который производят из листьев чайного куста, а благодаря методам сушки чай получают черный, зеленый и красный. Кофе производят из плодов кофейных деревьев из семейства Робиак подробнее »
Обсудить  
Чай и кофе - самые популярные и самые таинственные напитки во всем мире. Кто-то говорит о несомненной пользе и того и другого, другие считают их очень вредными. Надо сказать, что на популярности чая и кофе подобные "открытия" никак не сказываются, а история обоих напитков продолжает обрастать многочисленными мифами и легендами, за которыми уже трудно проследить документально подтвержден подробнее »
Обсудить  
Завершился наш конкурс, который подарил много опыта и несколько интересных историй о любимых кофейнях. Не разливая воду, объявлю победителей — ими стали все три участника :)
ПЕРВОЕ МЕСТО. Блог «Интересный Житомир» и его кофейная история.
НЕ ПЕРВОЕ МЕСТО. Разделили два рассказа. Первый был опубликован в Блоге Black Bird’s Blog о кофейне «Дом кофе». Второй автор прислал мне [...] подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
В Красноярске изъята очередная партия контрафактного кофе. Его продавали с использованием торговой марки Cart Noir ("Карта ночи"). Для подлинной продукции этой фирмы характерны следующие признаки: вся информация на упаковке нанесена типографским способом на русском языке, указан уполномоченный импортер в России подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Ученые изучают воздействие этого напитка на здоровье уже много лет. И вот последняя сенсация. Многие ученые считают, что научные исследования приносят мало убедительных доказательств того, что кофе или кофеин в умеренных количествах представляют серьезную или даже незначительную угрозу для здоровья подробнее »
Обсудить  
Классический вариант чашек для кофе-эспресо — это небольшие фарфоровые чашечки объемом 60 мл. Чашка для эспрессо должна быть из толстого фарфора и не очень широкая, чтобы кофе дольше оставался горячим. Как правило, классическая чашка для эспрессо имеет диаметр и высоту около 5 сантиметров. Формы могут быть самые различные подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Предполагается, что в ближайшее время торговая марка Proctor & Gamble Co будет вынуждена продать часть принадлежащих ей кофеен в том числе бренд Folgers.
В числе возможных покупателей называется Sara Lee., которая, если сделка состоится, станет крупнейшей компанией в сфере кофейной индустрии Чикаго подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Французские исследователи установили, что кофеин, много десятилетий считавшийся вредным для здоровья, может стать хорошим профилактическим средством, пишет Псинавигатор.
Как утверждает Карен Ричи, аспирант французского Государственного Института Исследований в области Здравоохранения в Монпелье подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Производитель чая и кофе запускает телевизионную рекламную кампанию в поддержку премиальной марки кофе Jardin.
Творческое решение кампании, направленной на формирование привлекательного имиджа и узнаваемости бренда, было разработано рекламным агентством Great на основе стратегической концепции: «Jardin – это кофе с особым «ароматом впечатлений» подробнее »
Обсудить  
Второй по величине производитель безалкогольных напитков в мире компания PepsiCo (PEP) опубликовала в четверг финансовый отчет за III квартала 2007 года. Прибыль компании за отчетный период выросла на 16,8% с $1,49 млрд. или 89 центов на акцию годом ранее до $1,74 млрд. или $1,06 центов на акцию в текущем году подробнее »
Обсудить  
Социологический опрос показал, что более 24% россиян (50% трудоспособного населения) имеют желание похудеть с пользой для здоровья. Эту проблему можно решить с помощью... кофе.rnКофе как лекарственное средство начали применять в классической арабской медицине в 900-1000-х годах нашей эры. В Европе о нем узнали в 1592 году подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Заказав чашечку ароматного капуччино, сваренного из зерен кофе "Lavazza", вы можете получить обычный "Жокей"
В некоторых кофейнях Владивосток ценители крепкого ароматного напитка не находят соответствия вкуса между заявленным в меню сортом кофе и тем, что они пьют на самом деле. Заказав чашечку ароматного капуччино, сваренного из зерен кофе "Lavazza" подробнее »
Обсудить  
Как приятно обсудить с подругой последние новости за чашечкой кофе… Для осуществления этого желания как нельзя лучше подходят кофейни. А одним из лучших таких заведений, по мнению индийского агентства Ogilvy&Mather, является кофейня M Lounge, где можно не только выпить хороший кофе, но и приятно поболтать подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Компания Mr.Coffee приглашает вас в чарующий мир кофе. Эта компания, присутствующая на рынке уже не первый год, производит прямые поставки кофемашин от лучших производителей мира (Spidem, Jura, Gaggia, Saeko, Bosch и др.), среди которых обязательно найдется прибор, созданный специально для Вас. Помимо кофемашин компания Mr.Coffee предлагает большой выбор чая, кофе и аксессуаров подробнее »
Обсудить  
Coca-cola вовсю осваивает кофейный рынок - рынка безалкогольных напитков ей уже недостаточно. Образованное с итальянской Illycaffe SpA совместное предприятие будет производить кофейные напитки, уже готовые к употреблению, передает "К2Капитал". И это далеко не все: диверсифицировать свой бизнес Coca-cola будет за счет кофеен, минеральной воды и русского кваса подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Блок Литвина определится с поддержкой лидера БЮТ Юлии Тимошенко на должность Премьер-министра только после создания в парламенте большинства и выдвижения ее кандидатуры на эту должность. Как сообщает корреспондент УРА-Информ, об этом сегодня, 16 октября, заявил кандидат в народные депутаты от Блока Литвина Михаил Сирота подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Убивающаяся из-за развода женщина, решила уничтожить бывшего мужа, попросив его подружку подмешать ему в кофе кокаин. Патрисия Рейман (Patricia A. Reiman), 42 лет, знала, что у бывшего слабое сердце, поэтому надеялась, что кокаин с кофеином вкупе сделают свое дело, и с мужчиной случится сердечный удар подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Некоторые, выпивая чашку кофе, ощущают мощный удар по нервам. Однако так называемая "кофеиновая лихорадка" поражает лишь очень малую долю миллионов и миллионов любителей кофе на планете. Но эффект этого феномена достаточно силен: подверженные ему люди кусают ногти, не находят себе места подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Умеренное употребление кофе может уберечь любителей спиртного от цирроза печени. Как отмечает сегодня британская газета Times, норвежские ученые пришли к выводу, что три чашки кофе в день могут нейтрализовать негативный эффект алкоголя на организм человека подробнее »
Обсудить  
О пользе чая написано много, но второму самому популярному напитку — кофе — повезло меньше. Еще несколько лет назад считалось, что кофеин, содержащийся в кофе, очень вреден организму. Однако теперь все чаще высказывается мнение, что кофеин стимулирует центральную нервную систему, усиливает сердечную деятельность подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Своеобразный способ избавиться от мужа придумала американка Патрисия Рейман. Женщина знала, что у ее благоверного слабое сердце, и такого удара он не выдержит. А задумала 42-летняя погубительница бывшего мужа буквально следующее: подмешать ему в кофе кокаин, что, по ее мнению, должно было привести сердечному удару подробнее »
Обсудить  
Врачи Американского кардиологического общества пришли к сенсационному выводу: кофе без кофеина гораздо хуже действует на сердечно-сосудистую систему, чем настоящий. Было доказано, что при употреблении кофе без кофеина образуется `плохой` холестерин. подробнее »
Обсудить  
К октябрю 2007 года цена арабики урожая 2006-2007 года составила почти $1,4 за фунт (более $3/кг). Это самая высокая цена за последние восемь лет. Причина — дефицит кофейного сырья. В марте нынешнего года эксперты Международной кофейной организации (ICO) прогнозировали падение урожая основного поставщика арабики — Бразилии — на 10-15% подробнее »
Обсудить  
Бизнес на продаже кофе и машин для приготовления эспрессо можно открыть за $10 тыс., окупить — всего за годrnЗа десять лет эспрессо практически вытеснил из сегмента HoReCa все остальные разновидности приготовления кофе. «Динамика роста у эспрессо выше, чем у других видов», — констатирует Сергей Реминный, гендиректор ООО «Иония» (ТМ illy) подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
В 2006 г. объем московского рынка кофеен достиг 180 млн долл., а число этих заведений перевалило за 150. Лидерами столичного рынка кофеен в Москве являются "Кофе Хауз", "Шоколадница", "Мока-Лока". Сегодня на этот рынок выходит крупнейшая мировая кофейная сеть "Старбакс", открывая первое заведение в гипермаркете "Мега" за кольцевой дорогой (второе планируется открыть подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Несколько краж чужого имущества было совершено вчера в области. По информации, предоставленной агентству «Экстра-Медиа» в пресс-службе областного УВД, в ночь на 24 октября в селе Бургень Читинского района злоумышленники с зернотока похитили 500 кг пшеницы. Спустя несколько часов следственно-оперативная группа установила подозреваемых в совершении этого преступления подробнее »
Обсудить  
Компания Kuehne + Hagel (Австралия) заключила контракт с Gloria Jean’s Coffees International (одним из мировых лидеров по производству кофе). Согласно контракту, Kuehne + Hagel будет управлять цепочками поставок франчайзера подробнее »
Обсудить  

Последние месяцы кофейная индустрия Канады переживает настоящий бум во многом благодаря устойчивому спросу самых юных потребителей. По этой причине Starbucks планирует массовую экспансию в данную целевую аудиторию, начав с изменений в ресторанных и барных меню, а также запуска новых направлений в интересах тинейджеров.

Данная инициатива вызывает неоднозна подробнее »
Обсудить  

В 2006 г. объем московского рынка кофеен достиг 180 млн долл., а число этих заведений перевалило за 150. Лидерами столичного рынка кофеен в Москве являются "Кофе Хауз", "Шоколадница", "Мока-Лока". Сегодня на этот рынок выходит крупнейшая мировая кофейная сеть "Старбакс", открывая первое заведение в гипермаркете "Мега" подробнее »
Обсудить  
С недавних пор кофеин перестал ассоциироваться только лишь с кофе. Многие американцы теперь не мыслят свои любимые продукты, в частности чипсы и макароны, без специальных добавок, улучшающих самочувствие и повышающих тонус подробнее »
Обсудить  
"Ледяной кофе эспрессо" - одно из последних эксклюзивных направлений New York Coffee Co - может стать самых успешных предложением сектора безалкогольных коктейлей этого года
По результам независимых исследований установлено, что продукция, выпускаемая в рамках последнего направления New York Coffee гораздо полезнее с медицинской точки зрения продукции конкурентов подробнее »
Обсудить  
За 9 месяцев текущего года в рамках проекта «Студенческая муниципальная дисконтная карта» дисконт на сумму 2 млн 601 тыс. рублей получили 103 тысячи 199 студентов, сообщили в пресс-центре мэрии.
Социальный товарооборот предприятий питания составил 20 млн 250 тыс. рублей подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Кофейный напиток занял прочное место в утреннем рационе современного жителя планеты. Даже поразительно, насколько быстро распространилась привычка выпивать утреннюю чашечку черной жидкости. Видимо дело не столько в полезности, сколько в быстром привыкании. Как бы там ни было, но кофе пьют на всех континентах. Теперь и в Антарктике. Россия узнала кофе при Петре Великом подробнее »
Обсудить  
Врачи призвали установить дефибрилляторы (устройство, с помощью которого лечится сердечная аритмия) на стадионах Португалии в преддверии Евро04.rnБеспокойство медиков вызвано результатами швейцарского исследования, показавшего, что во время прошлогоднего ЧМ количество смертей от инфарктов в стране возросло на 60%. Врачи полагают, что риск может быть еще выше для тех подробнее »
Обсудить  
По оценке Ассоциации Экспортеров Кофе (AEKI), производство кофе в Индонезии за год упало на 100 000 тонн по сравнению с 657 250 тонн в 2006. Причина - длительная засуха.
По словам исполнительного секретаря AEKI Рахима Картабрата (Rachim Kartabrata), «изменчивый климат этого года негативно повлиял на объемы производства кофе» подробнее »
Обсудить  
Если вы истинный поклонник кофе, то за годы употребления напитка у вас должно было бы скопиться огромное количество гущи! А теперь, внимание! Вот в каких неожиданных качествах можно использовать кофейную гущу для бытовых нужд. rnДезодорант. Кофейную гущу нужно подсушить в духовке на бумаге для выпечки. Поместите немного высушенной гущи в холодильник — запахи продуктов перестанут смешиваться; подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
25 октября в Туле впервые прошел отборочный тур Российского Чемпионата Бариста.
В конкурсе, инициатором которого стала известная тульская кофейня "Шоколад", приняли участие десять специалистов по приготовлению кофе (именно так переводится с итальянского "бариста") из тульских ресторанов и кафе. Каждый из них должен был не только сделать настоящий эспрессо подробнее »
Обсудить  
Кофейная компания Lavazza выпустила 16-ое издание своего ежегодного календаря, созданное известным шотландским фотографом Финли Маккеем в сотрудничестве с коммуникационным агентством Армандо ТестаrnВ этом году в календарь от Lavazza вошли фотографии, на которых изображены соблазнительные королевы на фоне пышных убранств, приглашающие зрителей в волшебный мир подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Современные эспрессо кофе-машины готовят множество напитков, причем нажатием всего одной кнопки. Справляются они с задачей на ура: будь то относительно простой в приготовлении эспрессо, более сложный капучино или слоистый латте подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Сложившийся стереотип о том, что настоящие "Гики" (geek) живут исключительно в Интернете и за счет употребления огромного количества кофе в виде эспрессо, конфет с кофеином и даже содовой уже ни у кого не вызывает вопросов.
Это предубеждение использовал доктор наук по молекулярной биофизике и придумал цепочку с оригинальным кулончиком - 3,81 см шириной подробнее »
Обсудить  
По словам николая Устинова, новый кофе появится в супермаркетах под брендом Double Coffee.
"В течение пяти лет мы создали сеть из 20 кафе в Латвии, а также успешно начали бизнес в Литве, Эстонии, Белоруссии и Украине. Но посетители кафе — лишь небольшая часть ценителей кофе. Поэтому мы решили расширить свою деятельность в этом направлении, предложив как подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Компания McDonald’s планирует изменить нынешнюю ситуацию, в которой кофе является «сопутствующим» продуктом при покупке гамбургера или чизбургера.
«Мы хотим сделать напитки «равноправным» членом ассортиментного ряда», - сказал Дон Томпсон, президент McDonald's USA на встрече с инвесторами и франчайзи. Без их помощи в этом глобальном начинании не обойтись подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Вчера вышла в свет книга агенте ФБР Джорджа Пиро "В охоте на террористов". Пиро, один из немногих агентов ФБР, владеющих арабским языком, в течение долгих недель по пять часов в день допрашивал бывшего иракского диктатора Саддама Хуссейна подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Руководство McDonald’s объявило о том, что корпорация намерена взять штурмом уютный мирок кофеен. После успеха своих усовершенствованных капельных кофеварок, кофе из которых в этом году даже получил отличную оценку независимой потребительской группы Consumer Reports, сеть ресторанов быстрого питания готовится к широкомасштабной экспансии на рынке кофейных заведений подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Трудовой коллектив завода "Кафе Элит турки" грозят полностью остановить производство и тем самым оставить Израиль без популярного напитка.
Как сообщает газета "Маарив", представители профсоюза уже провели предупредительную забастовку, в ходе которой блокировали территорию и ненадолго остановили технику. Они требуют увеличения зарплаты на 20% подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Если кто-то из поклонников упомянутых автомобильных брендов решил, что заголовок данного материала находится в явном конфликте с реальностью, и баварский автопроизводитель не имеет отношения к ароматному напитку, точно так же, как выпускающая элитные суперкары итальянская компания, поспешим заверить его, что он ошибается: дизайнеры BMW - мастера на все руки подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Как часто вы слышите, что кофе без кофеина пить полезнее для здоровья? Звезды моды и кино вещают нам с экранов, что сидят на жесткой диете и пьют исключительно кофе без кофеина. КОФЕ, КОФЕИН. Неужели эти, казалось бы, неразделимые понятия можно вот так легко разделить? И, самое главное, что из этого получается и какого это» что-то» на вкус? Сама я кофе без кофеина пила только растворимый подробнее »
Обсудить  

По сообщению местных СМИ кофейная индустрия страны полностью восстановилась от последствий недавних проливных дождей и тайфуна, уничтожившего более 10% всех кофейных урожаев страны.

Данное обстоятельство, по мнению экспертов, стало крайне неприятным известием для производителей элитных сортов кофе из Европы и США, прекрасно понимающих, что появление на ми подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Высокие закупочные цены, а также прибыль, заложенная посредниками и торговыми сетями, — причины того, что кофе в Латвии в два-три раза дороже, чем в Западной Европе. Об этом сегодня пишет газета Diena.
Как выяснилось, за границей выгоднее покупать не только одежду, но и эксклюзивные сорта кофе. Так, в Австрии и Германии цены на этот продукт в два-три раза ниже, чем в Латвии подробнее »
Обсудить  

kru
Не за горами опять праздники, на этот раз мужской и женский. В такие праздники хочется дарить подарки, и не только банальные цветы. Х подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Nescafé, подразделение компании Nestlé, тестирует необычный способ продвижения кофе и кофейных машин Nescafé Dolce Gusto.
Компания разместила рекламное сообщение на французском сервисе для блоггеров blogbang.com с предложением «обменяться ссылками». За каждую ссылку на сайт Dolce Gusto с персонального блога, компания обещала разместить ссылку на этот блог на официальном сайте Dolce Gusto подробнее »
Обсудить  
Капучино и американо делаются из эспрессо. В кофе с виски сахар надо добавлять обязательно по стеночкам, а латте обозначает всего лишь рисование молоком.rnВ КРАСНОЯРСКЕ попить настоящий и правильно сваренный кофе можно в кофейнях, а можно заглянуть на огонек в профессиональный лицей N11, где совсем недавно открылась новая специальность, к которой готовят настоящих "укротителей" кофе подробнее »
Обсудить  
Знаменитая компания построит новую фабрику в столице страны Киджали.
Это произойдет в 2008. Руанда наряду с Эфиопией является крупнейшим африканским поставщиком кофе, в том числе, на европейские рынки, поэтому интерес Starbucks к Черному континенту вполне ожидаемый подробнее »
Обсудить  
В 2007 году на украинском рынке кофе наиболее динамичный рост по объему продаж наблюдается в сегменте кофейных миксов. Об этом в ходе пресс-конференции сообщила старший ассистент бренд-менеджера "Jacobs" Анна Маркарова.
Как передает корреспондент ЛІГАБізнесІнформ, А.Макарова отметила, что прирост украинского рынка кофе, по данным "AC Nielsen", с декабря 2006 по ноябрь 2007 года составил подробнее »
Обсудить  
На Украину выходит уже вторая сеть кофеен формата coffee-to-go. Как стало известно Ъ, вслед за Gloria Jean`s Coffees на нашем рынке появится Coffeeheaven – одна из крупнейших кофейных сетей в Европе. В следующем году компания намерена открыть первые 2-5 кофеен в Киеве, вложив в них 1-2 млн евро. Эксперты считают, что компания сможет окупить инвестиции всего за 1,5-2 года подробнее »
Обсудить  
Победитель Мирового чемпионата бариста посетил новосибирские кофейни и оценил качество традиционных напитков.
В выходные победитель Мирового чемпионата бариста - 2005 Тролс Паулсен посетил новосибирские кофейни «Кофемолка», Traveler's Coffee, «Кофе-терра» и «Кофе-хауз». Посещая кофейни, Тролс оценивал качество приготовления двух классических кофейных напитков: эспрессо и капучино подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Наконец-то ученые порадовали: кофе не вреден! Наоборот: поступают все новые данные об исключительной пользе этого напитка.
Результаты закончившихся в США, Японии и некоторых странах Европы длительных исследований показали: у тех, кто пьет 5 и более чашек кофе в день, меньше риск диабета и болезней сердца. Кофеманы реже страдают от камней в почках и желчном пузыре, подагры, возрастной подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Бренд представил уникальную коллекцию из 330 кофейных чашек, созданных известными актерами, художниками, режиссерами и музыкантами или по мотивам их работ.
Среди «авторов» - Фрэнсис Форд Коппола, Дэвид Берн, художники Роберт Раушенберг , Джеймс Розенквист и многие другие подробнее »
Обсудить  
В ближайшие пару лет городские власти Амстердама закроют значительную часть борделей в так называемом квартале Красных фонарей, а также кофе-шопов с наркотиками и шумных пивных.
Таков проект городского совета, ориентированный на изменение облика городского центра. Он обойдется голландской столице в сотни миллионов евро, но при этом, по словам бургомистра Амстердама Йоба Кохена подробнее »
Обсудить  
Российский производитель чая и кофе "Май" продал индийской компании Tata Coffee бренды Mysore Gold и "Майсор Голд". Товарные знаки, зарегистрированные по шести классам, переданы по договору уступки 12 ноября 2007 года, говорится в официальном бюллетене Роспатента.
Mysore Gold - растворимый кофе, который 15 лет производится для экспорта в Россию и на Украину подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Что может взбодрить с утра организм, который все, что хочет — это спать, уткнувшись в подушку? И никак не желает слушать аргументы, что, мол, работать надо. Многим помогает неповторимый аромат кофе. Среди пермских блоггеров немало кофеманов. Блоггер с ником flox_boy спросил у своих собратьев — какой самый необычный кофе они пили в своей жизни? подробнее »
Обсудить  
Добрый день дорогие читатели. У нас для вас может быть не очень хорошие, но все же новости.
Мы решили размещать рекламные блоки AdSense на нашем блоге. Дело не в том, что мы хотим с вашей помощью заработать миллионы. Нет. Просто мы решили популяризировать блог в более широкие массы через рекламную сеть AdWords и будем использовать для [...] подробнее »
Обсудить  
Пока россияне и украинцы балуют себя диковинными коктейлями, Европа создает простые, но "эффективные" коктейли для привлечения туристов из бывшего соцлагеря :) И те и другие в восторге!
(http://coffeesponge.ru/?p...) подробнее »
Обсудить  
Скажу сразу, авторы не мы, а ЖЖ-юзер lokky01, с позволения которой мы публикуем рецепт приготовления кофе во френч-прессе со множеством фотографий! Кстати, надеемся, что автор разрешит нам перепечатать и показать вам другие свои рецепты, а вы в благодарность обязательно зафрендите ее, в ЖЖ это ох как любят! :) подробнее »
Обсудить  
К кофе многие привыкли. Но приятный аромат, замечательный вкус, удовольствие и наслаждение, получаемое от выпитой чашечки в течение нескольких столетий не мешают существованию противоречий, домыслов и легенд о его действии на человеческий организм подробнее »
Обсудить  
Вы помните такого актера Чака Норриса? Мне, например он никогда не нравился, а вам. Читал про него интересные факты и наткнулся на фирменный рецепт кофе от Чака:
Чак Норрис перемалывает кофейные зерна своими зубами и кипятит воду на собственной ярости.
Все это, конечно шутки. Очень советую почитать другие факты о Чаке :) подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Проснулись утром, на ходу сделали глоток кофе, помчались на работу, понервничали в пробке по дороге к офису… Наконец, мы на рабочем месте. Уже никуда не торопясь, наливаем себе чашечку чая или кофе. Одна встреча, вторая встреча, еще нужно забрать детей из садика, позвонить тому, позвонить этому… Ах да, вы совсем забыли, что у вас сегодня курсы по английскому языку подробнее »
Обсудить  
Дорогие читатели. У нас не очень хорошие новости, но с прекрасной перспективой. Вы, наверное, заметили, что уже вторую неделю мы не выпускаем видео-подкасты и вообще редко пишем. Нет, не бойтесь, нам не надоело, а совсем наоборот. Вот только причина в том, что ваш покорный слуга собрался в отпуск, который пройдет в Белоруссии, Литве, Латвии, Польше [...] подробнее »
Обсудить  
В России выставлен на продажу бренд "Жириновский". Владимир Жириновский уже 17 лет возглавляет партию ЛДПР. Бренд "Жириновский" зарегистрирован как товарный знак, и уже больше 10 лет под этим именем выпускаются различные потребительские товары.

Выставленный на продажу товарный знак "Жириновский" состоит из двух зарегистрированных в Роспатенте изобра подробнее »
Обсудить  
Компания Apple изобрела систему, позволяющую производить заказ в кафе, ресторане или магазине по беспроводной связи без необходимости стоять в очереди, пишет издание TG Daily. Соответствующая заявка уже подана в патентное ведомство США.

Согласно заявке, для беспроводного заказа через магазинную сеть Wi-fi покупателю необходимо иметь с собой плеер, сотовый телефон или подобное уст подробнее »
Обсудить  
Доброго утра всем! Сегодня пятница, а значит и настроение должно быть хорошим по умолчанию! Ведь на улице весна и на выходных можно смело выбираться на пикники и просто прогулки! А с собой можно взять термос с любимым кофе, разлить дымящийся напиток в красивые бумажные стаканчики и насладиться им сидя, например, на днепровской набережной или на [...] подробнее »
Обсудить  

кофейная гуща- Если в свежеприготовленный кофе добавить несколько капель воды, то кофейная гуща осядет.


- Если в кофейную гущу добавить немного молочка для тела, получится отличный скраб, который поможет вам победить целлюлит.


- Если протереть кожаную сумочку марлевым тампоном, наполненным подробнее »
Обсудить  

Кофе может снижать риск возникновения некоторых заболеваний мозга, защищая организм от вредного влияния холестерина. Об этом свидетельствуют результаты проведенного в США научного исследования, сообщает Би-би-си.

Ранее ученые выяснили, что кофе способен уменьшать риск развития болезни Альцгеймера, при которой ухудшается память и другие интеллектуальные функции. Однако только сейчас подробнее »
Обсудить  
Вьетнамская кофейная компания Vinacafe из города Биенхоа установила новый мировой рекорд, приготовив самую большую в мире чашку кофе, - более чем на 3,5 тонны напитка. Представитель организации Книги рекордов Гиннеса вручил накануне в Ханое представителям компании грамоту, подтверждающую их достижен... подробнее »
Обсудить  
TurcoffeeКофе был частью ритуалов турецкого общества со времен Османской империи. Хотя большинство обычаев уже не используются сегодня, кофе по-прежнему очень сильно интегрирован в культуру Турции. Женщины должны были научиться хорошо варить кофе, так как умение варить ароматный кофе может помочь определи подробнее »
Обсудить  
Сегодня мы хотим рассказать про нашего нового спонсора — интернет-магазин Telelux, который имеет в своем ассортименте много различных товаров — электроника, спортивные товары и многие другие.
Просматривая ассортимент кофеварок, я упёрся глазами в модель Saeco Primea Cappuccino Touch Plus, которая удивила тем, что почти полностью может удовлетворить потребности в кофе, наши, по крайней мере в подробнее »
Обсудить  

Состав:


2ч.л. кофейного ликера45 мл Водки45мл завареного черного кофе2 ч.л. взбитых сливокколотый лед


Приготовление:


Соединить ликер, водку, кофе, сливки, хорошо размешать, добавить лед подробнее »
Обсудить  

Если отечественные кофеварители (КОФЕ ХАУЗЫ, ШОКОЛАДНИЦЫ и другие из братии халтурщиков) не стесняется поить обывателей часто откровенными помоями за очень приличные по европейским и американским меркам деньги, то о каком кофейном образовании этого потребителя может идти речь.
Кафе Starbucks, например, продвигает познания о кофе в своих ресторанах.

Настоящий ценитель кофе должен подробнее »
Обсудить  
Мексиканский филиал мирового гиганта розничной торговли Wal-Mart заморозил на январь цены на 500 основных продуктов питания и товаров первой необходимости, говорится в сообщении компании, поступившем в РИА Новости.

"В рамках стратегии низких цен принято решение заморозить цены на растительное масло, молоко, хлеб, муку, фасоль, кофе, соки, макаронные изделия и предметы личной подробнее »
Обсудить  
Подкинули тут интересный рассказ о путешествии в Бразилию на плантации кофе. Рассказ снабжен большими фотографиями с красивыми бразильскими видами не только городов, но и кофейных плантаций. А также краткое описание как кофейные зерна с бразильских полей попадают к вам на стол, а точнее в чашку :).

Вот несколько фотографий:

Конвеер с кофейными зернами.

Отбор брако подробнее »
Обсудить  
Вчера наша кофейная семья получила презент от нашего друга и по совместительству кума, Кирилла, из Швейцарии в виде маленькой кофейной чашечки для эспрессо. Теперь в нашей коллекции чашки из трех разных мест: Львов, Базель (Швейцария) и Турция (не уточнили, в каком городе была куплена). Спасибо всем, кто помнит о нашем увлечении и не забывает порадовать [...] подробнее »
Обсудить  
Еще одна кофейная ледяная вкусняшка. Похрустим? ;)

Ингредиенты: 175 мл воды, 100 г сахара, 175 мл крепкого кофе, взбитые сливки для украшения.
Немного из истории:
Granita di caffe - Граниты - родственники мороженого. Греческие и римские колонизаторы Сицилии готовили первые граниты, смешивая фруктовые сиропы со снегом с горы Этна, а позднее Арабы полюбили такие фруктовые льды подробнее »
Обсудить  

И на закуску к пятнице публикуем еще один кофейно-прохладно-расслабляющий коктейль ;)



Ингредиенты: 40 мл коньяка, 1 порция эспрессо (30-40 мл), 10 мл ванильного ликера, 2 шарика ванильного мороженного, лед, взбитые сливки для украшения.


Готовите эспрессо или очень крепкий кофе (у кого нет кофемашин). Выливаете в блендер коньяк, ликер и кофе, затем добавляет подробнее »
Обсудить  

напиток


Более трети подростков признается, что использует таблетки кофеина и энергетические напитки на основе кофеина в процессе обучения. Таковы данные исследования, в ходе которого также выяснилось, что школьники во время учебы пропускают приемы пищи, меньше занимаются спортом и потребляют больше нездоровой пищи.

< подробнее »
Обсудить  

кофе


Торговлю кофе с виагрой пресекли в Малайзии сотрудники министерства здравоохранения. Они провели проверку компании, которая продавала молотый кофе с примесью виагры.


Фирма рекламировала свой кофе как “особый энергетический напиток”, который особенно хорош для мужчин, сообща подробнее »
Обсудить  

А в Киеве все также жарко и все наши надежды на то, что когда мы вернемся из Очакова, в городе будет прохладнее, просто испарились. Просыпаться стало тяжело вдвойне и с самого утра хочется чего-нибудь холодненького и бодрящего. А еще и работать головой ой как лень :) Поэтому для таких же ленивых, как и я на данный момент, предлагаю “ленивый” рецепт. Ингредиенты простые, приготовлен подробнее »
Обсудить  

кофе


По прогнозам экспертов, производство кофе во всем мире сократится минимум на 5,5%. Как украинский рынок отреагирует на сокращение мировых объемов производства кофе?


Любителям кофе есть повод для разочарования. Привычный утренний напиток изменит запах, да и вкус будет не таким, как прежде. Все потому, что дл подробнее »
Обсудить  

Ученые продолжают изучать эффект кофеина, защищающего от болезни Альцгеймера. Лабораторным мышам уже лучше — теперь очередь за людьми.


Кофеин облегчает симптомы болезни Альцгеймера. Такие результаты получили ученые из Центра изучения болезни Альцгеймера во Флориде (Florida Alzheimer’s Disease Research Center) Университета Южной Флориды (University of South Florida) в эксперим подробнее »
Обсудить  

кофе


Потребление кофеина в кофе и других продуктах может повлиять на уровень эстрогена и других половых гормонов. Это позволяет связать кофеин с возникновением раковых заболеваний, считают исследователи.


Результаты нескольких исследований показали, что существует связь между кофеином и возникновением рак подробнее »
Обсудить  

“Все самое сложное находится прямо у тебя под носом, и оно же является самым простым” - сказала как-то раз знаменитая колумбийка Шакира - покорительница мировых чатов поп-музыки и преданная поклонница кофейных зерен. Еще в XVIII веке латиноамериканки придумали гениальный рецепт красоты и здоровья! Они втирали специально приготовленную кофейную гущу из недавно собранных кофейных зер подробнее »
Обсудить  

кофе


Кофе не всегда улучшает нашу работоспособность, но вы точно можете попробовать сделать ваш кофе вкуснее и полезнее.

Экспериментируйте с вашим любимым латте. Это совсем не сложно, не бойтесь добавлять оригинальности вашему латте. Когда к вам приходят гости, почему бы не попробовать их удивить подробнее »
Обсудить  

чашка кофе

Правильно приготовить кофе — это целое искусство, это не просто высыпать ложечку кофе в чашку и залить кипятком.


Правильно приготовить кофе — это целое мастерство, которому учатся не один год, становясь впоследствии профессиональным баристой.


Классическо подробнее »
Обсудить  

Дизайн-студия “АртФактор” запустила интернет-магазин для любителей кофе. В каталоге петербургского сайта “Мир Эспрессо” представлены итальянские кофемашины и кофеварки, а также чай и кофе.


Дизайн сайта выполнен в “кофейной” гамме, названия разделов и страниц товара “подчеркиваются” обжаренным зернышком кофе. В “шапку” инте подробнее »
Обсудить  

Россия станет импортировать кофе и какао из Венесуэлы на взаимовыгодных условиях: Москва получит ценное сырье, а Каракас сможет улучшить свой торговый баланс.


Россия заинтересовалась венесуэльским кофе и какао. Руководитель торгово-экономического отдела российского посольства в Венесуэле Юрий Лезгинцев назвал качество вышеупомянутых продуктов «отличным», отметил необходимость их им подробнее »
Обсудить  

вред от кофе


Некоторые летние кофейные напитки содержат столько же калорий, как сытный горячий ужин. Употребление таких напитков может привести к ожирению, благодаря которому увеличивается риск заболеть раком. С таким предостережением выступил благотворительный Всемирный фонд раковых исследований.


С подробнее »
Обсудить  

У бывших владельцев петербургских казино “Премьер”, GoodWin и “Слава” ресторанная деятельность стала основной. Они теперь займутся развитием сети кофеен Сoffeeshop и пивных баров “Кружка за кружкой”.


Группу “СЭТ” контролируют Владимир Сайкин, Сергей Белоглазов и Александр Абросимов. Они начали свой бизнес в Петербурге еще в начале 199 подробнее »
Обсудить  

Без воды человек не может существовать. Но чаще всего мы предпочитаем утолять жажду не простой водой, а чаем, соками, компотами и другими напитками, которые нам по вкусу. Однако, как отмечает ПравдаРу, при этом далеко не всегда задумываемся, как повлияют они на наш организм. И тем более, очень небольшое количество людей осведомлены о том, как употреблять напитки правильно. Что же говорит по эт подробнее »
Обсудить  

зерна кофе


О том, вреден или полезен кофеин организму человека, идут самые разные споры с давних времен. Одни считают пристрастие к кофе - зависимостью, другие уверяют, что кофеин просто-напросто помогает быть в тонусе и вести активный образ жизни, главное - не злоупотреблять. Как же на самом д подробнее »
Обсудить  

кружка кофе


Британские офисные работники из-за кризиса стали экономить на кофейнях, предпочитая им вендинговые автоматы. Российским заведениям конкуренция со стороны кофейных автоматов пока не грозит.


В Великобритании продажи кофе через автоматы выросли на 55%, чему способ подробнее »
Обсудить  

кофе


Что может быть лучше чашечки ароматного кофе с утра? Этот напиток давно стал важным атрибутом в нашей жизни. Однако отношение ученых и медиков к нему далеко неоднозначное. Попробуем разобраться, в чем плюсы и минусы нектара бодрости.


Кофе повышает артериальное давление.


Это действите подробнее »
Обсудить  

Nescafe


Кофе Nescafe представляет собой самое яркое воплощение этого продукта - Сoffee at its brightest.


Это слоган новой рекламной кампании Nescafe в Великобритании, самой масштабной за последние 20 лет.


Ее создали в агентстве McCann Ericson London, и, по словам Мэтта Холл подробнее »
Обсудить  

Не кризисом единым мается нынче мир. На фоне глобальных проблем вроде всеобщего спада, инфляции доллара и краха крупнейших и старейших банков появилась еще одна существенная неприятность. Два основных безалкогольных напитка на планете — чай и кофе — становятся дефицитом. Эксперты грустно прогнозируют, что это приведет к беспрецедентному и глобальному снижению качества данных продуктов при одно подробнее »
Обсудить  

Мировая компания по производству продуктов питания «Heinz» предлагает латвийским крестьянам новую возможность – заняться выращиванием белых кофейных зерен, сообщает бизннес-портал db.lv.


Американская фирма во всем мире продает свою продукцию, а выращиванием именно белых зерен кофе занимается только в двух местах – в США, в Южной Дакоте, и в Китае, пишет газета «Staburags». В настоя подробнее »
Обсудить  

Словари, допускающие использование слов "кофе" в среднем роде, а "йогурт" - с ударением на второй слог, не станут обязательными для использования в школе: перечень эталонных изданий определен для чиновников и общественных деятелей, заявил РИА Новости в понедельник директор департамента госполитики в образовании Минобрнауки Игорь Реморенко. "Данные словари не имеют отношения к школе. В общеобразов подробнее »
Обсудить  

Fairtrade

По оценкам экспертов, этот шаг бренда приведет к росту продаж сертифицированного кофе в Великобритании на 18% до конца этого года.

Стоить отметить, что интерес к продуктам с «этическим» сертификатом в Великобритании достаточно велик – данные Государственного департамента Великоб подробнее »
Обсудить  

Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University /США/. Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов в чае – класса полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие п подробнее »
Обсудить  

бариста


В приготовлении кофе есть много нюансов. А если соединить правильно приготовленный кофе с мороженным, получаются необычные, но очень вкусные десерты.


Оригинальным рецептом десерта из кофе и мороженого поделился с читателями Postimees двукратный чемпион Эстонии по классу латте арт, серебря подробнее »
Обсудить  

Немецкие кофейные лоббисты из объединения Coffee Hunting подали петицию в Бундестаг с требованием отменить существующий в Германии специальный налог на кофе. Подписи под массовым обращением будут собираться до 25 августа, сообщает интернет-издание RP-online.


Как отмечается, сейчас в Германии с каждого килограмма обжаренных кофейных зерен взимается 2,19 евро налогов. К этому надо та подробнее »
Обсудить  

В преддверии своего 5-летия сеть кофеен «Кофемолка» проводит беспрецедентную акцию. С 22 сентября часть позиций меню теперь можно заказать по ценам 2004 г., года, когда открылась первая кофейня «Кофемолка».


Акция продлится до конца октября. В специальное меню попали несколько позиций, которые пользовались популярностью и были в меню первой кофейни. Это кофе, салаты и другие блюда.< подробнее »
Обсудить  

напиток


Экзамены – данное пора, как скоро надо быть максимально сконцентрированным, осмотрительным, полным сил, хотя в это же время безмятежным, так как взвинченность тут никак не применима.


Безусловно, у любого есть собственные секреты и приёмы подготовки к эк подробнее »
Обсудить  

Британские исследователи предупреждают, что употребление энергетических напитков и кофе может сыграть злую шутку с водителем, которому предстоит длительная поездка. Российские коллеги с ними полностью согласны.


Быстрая и качественная ветеринарная помощь вашим домашним животным.


Институт профессиональных водителей (Institute of Advanced Motorists) провел исс подробнее »
Обсудить  

кофе


Употреблять кофеиносодержащие напитки возможно в отсутствии ущерба для организма только разов в 3 дня.


С стороны медали медицины кофеин считается традиционным катализатором. Он находится в чайных листьях, бабушках какао, зёрнах кофе, орешках колы. Передозировка кофеина вызывает завышенную подробнее »
Обсудить  

Starbucks VIA


Недавно новый растворимый кофе Starbucks VIA был назван самым инновационным продуктом года.


Теперь бренд готовится превзойти это достижение и выпустить новый продукт – Starbucks VIA Italian Roast без кофеина (рис.). Его представят 17 ноября – вначале для тестовых продаж подробнее »
Обсудить  

Несмотря на экономические проблемы, объемы потребления кофе остались на уровне прошлого года. Как выяснили «Известия в Украине», это произошло потому, что кофе, наряду с водкой и конфетами, продукт антикризисный.


футболки на заказ


Что кризис, что засуха


Как рассказывает национальный координатор Европейской кофейной ассоциации Сер подробнее »
Обсудить  

кофе, чай


В мире снова говорят о новом росте цен. Только на сей раз быстрыми темпами дорожает не молоко или зерно, а кофе, какао, сахар, чай и сок, пишет со ссылкой на Lietuvos rytas литовский портал DELFI.


Цены на чай на мировом рынке поднялись до невиданных высот. Стоимость какао, из которого производят шокол подробнее »
Обсудить  

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) опросил россиян, что, по их мнению, должно считать нормой русского язык и сколько наших сограждан употребляет слово «кофе» в среднем роде. Несмотря на то, что с начала учебного года вступил в силу приказ министерства образования об утверждении словарей, содержащих нормы Современного русского литературного языка, который разрешает употре подробнее »
Обсудить  

зерна кофе


Мало что может сравниться с волнующим ароматом свежемолотого кофе, который является превосходным бодрящим эликсиром, столь любимым большинством из нас…


История этого поистине великолепного напитка, считавшегося божественным, началась совершенн подробнее »
Обсудить  

Российские заключенные - самые творческие личности среди иностранцев, "мотающих" срок в тюрьмах Китая, говорится в опубликованном в понедельник материале издания The Global Times.

Заключенный из США по имени Том сообщил газете, что в то время, как его сокамерники-нигерийцы "фарцевали" растворимым кофе, а корейцы из-под полы распространяли речи Барака Обамы, россиянин занимался... п подробнее »
Обсудить  

кофе


Ученые дали ответ на вопрос: можно ли на ночь пить кофе? Медики неоднократно высказывались на эту тему, но на этот раз истина была выяснена в ходе эксперимента.


Канадские специалисты заявили, что те, кто страдает бессонницей или другими расстройствами сна, ни в коем случае не должн подробнее »
Обсудить  

зерна кофе


Кофе может быть фактором риска для развития рака груди, но помощником в борьбе с раком толстой кишки.


Клиницисты нашли в составе кофе соединение тригонеллин, обладающего свойствами гормона эстрогена и потенциально являющегося фактором развития рака моло подробнее »
Обсудить  

Starbucks планирует расширить сеть своих кофеен в Китае, открыв тысячи новых уютных заведений по всей Поднебесной (сейчас в коммунистической державе работают всего 306 магазинов бренда). По подсчетам, в 2009 году продажи продукции Starbucks в Китае в два раза превысили показатели прошлого года — когда как не сейчас начинать кофейную экспансию?


В результате расширения сети Китай дол подробнее »
Обсудить  

Nestle


На кондитерской фабрике «Світоч» во Львове введена в эксплуатацию линия по производству кофейных стиков NESCAFÉ 3в1. Проект предполагает переход «Світоч» от локальной кондитерской фабрики к региональному производственному центру Nestlé, охватывающему три основных направления бизнеса компании в Украине: кондитерское п подробнее »
Обсудить  

Ресурс Odnoklassniki.ru, агентства Mindshare и Mindshare Interaction проводят кампанию Jacobs Monarch «Аромагия сближает» в рамках популярной в русскоязычном секторе Интернета социальной сети. Пользователи сайта одним щелчком мышки могут «пригласить» друг друга на чашечку ароматного кофе. Вирусный проект был разработан московским офисом международного сетевого агентства JWT.


Кампан подробнее »
Обсудить  

Показатели ФСТ говорят о снижении импорта чая за январь-октябрь 2009 года на 2,23% до 148,5 тыс.


Страны дальнего зарубежья стали поставлять напитка на 2,4% меньше, а вот импорт из СНГ увеличился на 11,76%.
В тоже время импорт кофе за данный период увеличился на 18.4%, в том числе из дальнего зарубежья - на 18,51% . Уровень импорта из СНГ остался прежним - 0,4 тыс. т, сообщает подробнее »
Обсудить  

шоколадница


Если заказать в “Шоколаднице” кофе “Эфиопия”, то официантка удивленно переспросит, а потом вздохнет с сочувствием, ставя на стол это мерзкое пойло.

Название, судя по всему, связано не с тем, что абиссинская земля - родина кофейных зерен, а с тем, что эфиопы - очень бедный наро подробнее »
Обсудить  

чашка кофе


Ученые выяснили из чего состоит “запах дома”.


Опрос, проведённый среди более чем 4000 британских домовладельцев показал, что стиральный порошок определяет примерно 34% запаха дома, свежеприготовленные тосты – 22%, а на духи приходится 17%, пишет Yug подробнее »
Обсудить  

чай и кофе


Традиционный чай, в отличие от травяного (например, из ромашки), может обеспечить заряд энергии более легкий, чем от кофе или энергетических напитков. Тонизирующий эффект чая подобен действию кофе, благодаря аминокислоте L-тианин. Но он имеет более мягкий эффект и его пик приходит через час и падает наполовину в подробнее »
Обсудить  

kraft


Федеральная антимонопольная служба дала разрешение американской компании Kraft Foods приобрести российские активы британской Cadbury, сообщает РИА Новости. Ходатайство в службу было подано американцами в ноябре 2009 года.

Kraft Foods сумела договориться с Cadbury о поглощении, предложив 19 ян подробнее »
Обсудить  

По словам Дзинтарса Лициса, представителя Merrild Kaffe в странах Балтии, цены на молотый кофе могут вырасти, как минимум, на 5%. Причиной этому он называет мартовские изменения на мировом рынке в Латвии - три из четырех крупнейших поставщиков зерен кофе повысили цены. К ним он отнёс Бразилию, Вьетнам и Колумбию.


Популярные зерна Arabica составляют до 90% всего молотого кофе в Ла подробнее »
Обсудить  

Каждое утро для миллионов семей в мире начинается примерно одинаково – с чашки бодрящего чая: черного, зеленого, каркадэ, травяного. Причем вкушаем мы любимый напиток, скорее, по привычке, нежели осознанно.


Ученые подсчитали, что в день человек выпивает не менее полутора литров жидкости. Из них треть – чай. В каждой стране его пьют по-своему: одни – с маслом и солью, другие – с мо подробнее »
Обсудить  

Кофейный бренд Nespresso погрузится в мир кулинарии на гастрономическом фестивале Madrid Fusión 2010, который будет проходить в столице Испании с 26 по 29 января. Шеф-повара со всего мира приедут на ярмарку вкусов, чтобы обменяться опытом с коллегами и удивить искушенную публику новыми изысками. Nespresso предложил самым маститым поварам с мировым именем представить свое видение того, как кофе подробнее »
Обсудить  

В феврале этого года на Невском проспекте откроется новая сетевая кофейня COFFEESHOP. Арендатор займет помещение, расположенное по адресу набережная канала Грибоедова д.28/Невский пр. д.27, взамен бутика Dolce&Gabbana. Брокером сделки выступает London Consulting & Management Company.


Общая площадь помещения составляет 165 кв.м., cрок договора аренды - 5 лет. Для австрийс подробнее »
Обсудить  

Компания RPC Tedeco-Gizeh разработала уникальные капсулы для домашнего приготовления кофе в новой революционной системе Nescafe Dolce Gusto. Каждая капсула рассчитана на одну чашку напитка.
(http://adme.ru/pack/2007/...) подробнее »
Обсудить  

реклама кофе


В Казахстане в нескольких крупных городах для рекламы кофе Jacobs был использован специальный “дымящийся” билборд. Об этом сообщает портал AdMe.

На рекламном щите изображена чашка кофе Jacobs, из которой с помощью специального механизма постоянно идет дымок. По замыслу подробнее »
Обсудить  

Российские ученые установили, что кофеин благотворно влияет на зрение и повышает чувствительность сетчатки глаз.


Суть эксперимента проста: ученые Ставропольской госмедакадемии взяли два десятка добровольцев и разделили их на 3 группы.


Сначала каждой группе измерили исходную чувствительность сетчатки глаза.


Затем первой и второй группе дали таблетки с кофеино подробнее »
Обсудить  

Жокей


В бренде «Жокей» представлен новый сорт молотого кофе «Для турки».


Новый бренд, объединивший сорта Арабики из Центральной и Южной Америки, Африки и Индии, отличается насыщенным выразительным вкусом с пряными оттенками и выраженным ароматом. Новый сорт имеет особо мелкий помол и адресован любителям подробнее »
Обсудить  

В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.


Сеть “Кофеин” запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из ш подробнее »
Обсудить  

В Великобритании создано уникальное средство передвижения - автомобиль, в котором используется в качестве топлива молотый кофе.


Эта автомашина была разработана авторами научно-популярной передачи первого канала телекомпании BBC. Чудо-автомобиль спроектирован на базе Volkswagen Scirocco 1988 года выпуска, приобретенного всего за 400 фунтов. Новое изобретение получило название “ подробнее »
Обсудить  

Кофе


Каждый из нас не один раз сталкивался с желанием перебороть утреннюю сонливость или вечернюю дремоту. Для того чтобы взбодриться, мы уже по привычке тянемся к стакану крепкого чая или чашечке кофе. Эффект достигается благо подробнее »
Обсудить  

кофе


По словам экспертов, за прошлый год кофе, мед и специи подорожали на 15-20%. В этом году, уже к маю, цены на них вырастут еще на 10-15%.


Как считает аналитик Максим Клягин, “в ближайшие месяцы потребителей ждут более высокие темпы роста цен на многие товары и услуги”. Однако за ценами на подробнее »
Обсудить  

кофе


За прошлый год цены на кофе, подорожали на 15-20%. Эксперты прогнозируют, что к маю 2010 цены на растворимый кофе вырастут еще на 10-15%.


«Кроме роста курса доллара на цены сильно повлиял неурожай», — отмечает руководитель ассоциации «Росчайкофе». Виной тому – неурожай в Колумбии, которая яв подробнее »
Обсудить  

Производство кофе в мире в 2009/10 маркетинговом году (октябрь-сентябрь) снизится почти на 4%. В то же время потребление кофе из года в год стабильно растет, такая же динамика будет наблюдаться и в текущем году. Об этом идет речь в последнем отчете Международной организации по кофе (ICO), информирует ЛІГАБізнесІнформ.


Так, общее производство кофе в 2009/10 маркетинговом году прогно подробнее »
Обсудить  

йогурт со вкусом кофе


Valio вывела на российский рынок нового йогурта – «Valio кофейный». Новинка, предназначенная для любителей кофе, не содержит кофеина и обогащена витамином D, а жирность продукта составляет всего 2%. Йогурт «Valio кофейный» появится на полках магазинов в мае 2010 года.


Компания Valio является пи подробнее »
Обсудить  

кофе


Радостная новость для миллионов любителей кофе, обладающих при этом слишком чувствительными желудками. Ученые придумали, как нам продолжать наслаждаться этим бодрящим напитком и не испытывать после этого дискомфорта в области живота.


Европейские исследователи изучи подробнее »
Обсудить  

кофе


Раздражение желудка мешает почти каждому второму человеку наслаждаться кофе.


Теперь ученым удалось идентифицировать ряд веществ, которые могут быть в числе виновников, ответственных за изжогу и боли после чашечки ароматного напитка, пишет АМИ-ТАСС.


Согласно открытию специалистов из Университ подробнее »
6 комментариев  

кофе


1. Кофе - это ягода.


2. Кофемолку изобрел лондонский кузнец в 1665 году.


3. Бетховен, любитель кофе, был таким скрупулезным, что всегда пересчитывал все 60 зерен кофе в каждой чашке, когда готовил кофе. А Вольтер выпивал 50 чашек кофе в день.


4. В старину в Констанстин подробнее »
Обсудить  

робот

Японские промышленные дизайнеры подготовили весьма необычный подарок как для любителей японской манги, так и для ценителей технического прогресса и необычных гаджетов - а именно, миниатюрного робота, выполняющего роль баристы.


Японская компания Clockwork представила мини-робота с подробнее »
Обсудить  

Прогресс науки и техники подарил любителям кофе новшество — быстрорастворимый кофе. Появление консервированного растворимого кофе было встречено по-разному. У одних он сразу получил признание, так как позволял приготовить любимый напиток даже в тех случаях, когда для этого не было необходимых прежде условий. Другие же, наоборот, встретили новый кофе с сомнением, полагая, что ему далеко до дост подробнее »
Обсудить  

Жительница Род-Айленда заявила о своей невиновности касательно обвинений в том, что она бросила чашкой горячего кофе в парковочного офицера. В среду Кристл Чарли (Krystle Charley) была вызвана в окружной суд Бруклина, где ей инкриминировали нападение с опасным оружием.


В полиции говорят, что во вторник 23-летняя девушка швырнула кофе в 64-летнюю Клэр МакФерсон (Claire MacPherson), подробнее »
Обсудить  

кофе


Каждый год в мире выпивается более 400 миллиардов чашек кофе самых разных сортов. Эспрессо, капучино, мокка, латте, ристретто – этот список можно продолжать бесконечно. Тысячи вкусов, тысячи ароматов, тысячи способов приготовления - в этом многообразии каждый обязательно найдет именно подробнее »
Обсудить  

Не все любители кофе знают как, кто, и когда, открыл кофе. Кроме того, как варить кофе, пить его, нужно об этом знать. История эта очень интересная и необычная.


Как бы смешно это не звучало, но первооткрывателями кофе стали козы. Так утверждает арабская легенда. Это было в Эфиопии. Пастух, пасший свое стадо на пастбище, заметил, как козы объедали листья и плоды с незнакомых деревье подробнее »
Обсудить  

чашка кофе


Миллионы людей по всему миру привыкли начинать свой день с чашечки этого ароматного напитка. Разумеется, кофе бывает разный, и пьют его по-разному, одни выбирают кофе в зернах, другие предпочитают молотый кофе, к примеру, с кардамоном, а третьи довольствуется растворимым продуктом от раскрученных подробнее »
Обсудить  

Пикет против новых правил русского языка, разрешающих употреблять слово "кофе" в среднем роде, в слове "йогурт" ставить ударение на второй слог, а в слове "договор" - на первый, провели в воскресенье в Ульяновске члены клуба гражданского образования, передает корреспондент РИА Новости.

Правила были введены приказом министерства образования и науки РФ от 8 июня 2009 года.

подробнее »
Обсудить  

кофе и чай

В Колумбии, производящей один из лучших в мире сортов кофе, есть и чайные плантации. Около 60 гектаров горной местности в окрестностях местечка Битако, в департаменте Валье-дель-Каука на юго-западе страны, издали кажутся японским садом карликовых деревьев. Репортаж с чайных плантаций в Колумбии подробнее »
Обсудить  

Запах горячего кофе не только помогает проснуться, но и избавляет от некоторых расстройств, выяснили ученые из Южной Кореи, Японии и Германии, проведя ряд исследований.
Оказалось, что кофейный аромат помогает справиться со стрессом, который является последствием недостатка сна, изменяя работу некоторых генов.


Предыдущие исследования показали, что кофейный аромат или запах мол подробнее »
Обсудить  

Кофе LA CAFFERIA


Новая работа LS Graphic Design ,итальянской студии дизайна с офисами в Милане и Нашвилле.


La Cafferia - это визуальный логотип итальянской компании, которая занимается сбором и сбытом кофейных зерен в США и некоторых странах Европы. Основными характеристиками, которые выделя подробнее »
Обсудить  

Ученые из гарвардского университета разработали кофе, который не нужно варить, заливать кипятком, размешивать. Что самое удивительное, его даже не нужно глотать!


Чтобы «попить» такого «эспрессо» достаточно всего лишь прыснуть в рот специальный кофейный аэрозоль, который даёт такой же эффект, как чашка натурального кофе.


Следует заметить, что напиток действительно натура подробнее »
Обсудить  

кофе


Многие начальники с неодобрением относятся к кофейным перерывам у своих подчиненных, считая, что из-за таких пауз темп работы нарушается. Однако эксперты утверждают, что кофе может даже заставить человека работать более продуктивно.


Исследователи из лондонской Школы г подробнее »
Обсудить  

кофе


Новый способ удовлетворения потребности в кофе и шоколаде - без пережевывания и глотания - предложила британцам торговая сеть “Хаус оф Фрейзер”. Небольшие яркие тюбики-аэрозоли, похожие на содержащие губную помаду, по цене 1,99 фунта /более 2,7 долл/ позволяют сделать десять вздохов шоко подробнее »
1 комментарий  

Необычный будильник придумал дизайнер Elodie Delassus. CoffeeTime будит осторожно и не вызывает стресса у организма в отличие от резко звучащих будильников. Он источает аромат свежеприготовленного кофе и заставляет человека просыпаться по собственному желанию, передает портал Еquipnet.


Будильник CoffeeTime представляет по сути кофеварку. Пользоваться им довольно просто: нужно зара подробнее »
Обсудить  

зерно кофе


Фунт самого дорого в мире кофе сорта “гейша” был продан с интернет-аукциона за рекордную сумму в $170,20. Он был выращен на панамской плантации Hacienda La Esmeralda. Покупателем выступила японская компания Saza Coffee. Примечательно, что приобретенный кофе стоит почт подробнее »
Обсудить  

кофе и секс


Благодарность не только приятна, но и полезна. Последние научные изыскания психологов показали, что у влюбленных пар простое слово «спасибо» по незначительным поводам может укрепить взаимную привязанность и придать отношениям больше романтики и счастья. Ежедневные признания в с подробнее »
Обсудить  

жареный кофе


По словам официального представителя компании Бриджит Макконелл, на такой непопулярный в условиях экономического кризиса шаг Kraft Foods идет из-за стремительного увеличения собственных расходов. За последнее время резко выросла стоимость сырья и энергоносителей.


Чтобы компенсирова подробнее »
Обсудить  

Чашка утреннего кофе считается лучшим средством для пробуждения организма. Но ученые утверждают, что качества кофе здесь не при чем. Все дело – в психологическом настрое.


Проведенные исследования показали, что энергия, которую кофеин дает организму, - всего лишь иллюзия, самовнушение. Специалисты советуют вообще обходиться без кофе. Его прием увеличивает тревожность и повышает кров подробнее »
1 комментарий  

Ученые обнаружили, что кофеин не оказывает пробуждающего эффекта на организм человека. Ощущение бодрости после употребления кофе является самовнушением и возникает исключительно из-за любви к этому напитку, сообщает The Daily Telegraph.


В эксперименте исследователей из Университета Бристоля приняли участие 379 человек. За 16 часов до начала опыта их попросили отказаться от употребл подробнее »
Обсудить  

сеть кофеин


Московская сети «Кофеин» продолжает активное развитие. В 2010 году компания планирует открыть 8−10 новых заведений. Объем инвестиций в развитие на московском рынке составит около 4,5 миллиона долларов.


Как стало известно агентству РИА Новости, часть договоров на открытие новых кофеен уже подписано. подробнее »
Обсудить  

Американцам рекомендовали отказаться от употребления напитка на основе кофе, который, по информации производителя, усиливает сексуальное влечение. Соответствующие рекомендации были опубликованы Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

По данным FDA, напиток Magic Power Coffee (англ. "кофе волшебной силы") содержит вещество гидрокситиогомосилденафил, аналогич подробнее »
Обсудить  
Судья с семьей заехали в кафе выпить кофе, буквально перед закрытием. К ним пристала пьяная компания. Когда Евгений Игоревич попытался сделать им замечание, дебоширы предложили выйти на улицу и по-мужски поговорить, а заведя его за угол дома, сбили с ног и начали бить ногами. Когда судья получил удар в голову, он выхватил пистолет. В результате один из нападавших, Александр Куча, получил огнестре подробнее »
Обсудить  

аппарат кофе


Вероятно, в ближайшее время в британских лечебных учреждениях будет запрещена продажа сладких горячих напитков из торговых автоматов.


- Данное ограничение в первую очередь направлено на сохранение здоровья зубов наших пациентов. Дело в том, что сахар в горячих напитках разрушающе действу подробнее »
Обсудить  

мигрень


Норвежские ученые доказали взаимосвязь между приступами мигрени и малоподвижным образом жизни.


Они провели широкомасштабное исследование, в рамках которого было обследовано около семидесяти тысяч человек.


Его результаты продемонстрировали за подробнее »
Обсудить  

чай


Российская ассоциация производителей чая и кофе (Росчайкофе) решила привлечь молодое поколение к потреблению горячих напитков с помощью рекламы на видеохостинге YouTube и в социальных сетях. Об этом сообщает РБК daily. Ассоциация планирует проводить кампанию вместе с крупнейшими в стране производите подробнее »
2 комментария  

турецкий кофе


Подозрение полицейских, патрулировавших промзону Рош ха-Айн, вызвало поведение ошивавшегося там мужчины.


Полицейские решили полюбопытствовать, чем он так занят. При досмотре выяснилось, что при себе мужчина имел 200 пакетов турецкого кофе общей стоимостью порядка 1000 шекелей. Кофе подробнее »
4 комментария  

чай


Чай увеличивает вероятность развития ревматоидного артрита. К такому выводу пришли ученые под руководством профессора Кристофера Коллинза из Медицинского центра при Университете Джорджтауна после исследования 76 тысяч женщин.


Изыскание действительно доказало, что употребление чая по сравнен подробнее »
2 комментария  

кофе


Цены на кофе продолжают расти на фоне существенного увеличения спроса. Инвесторы начинают скупать кофейные плантации.


Фьючерсы на кофе сорта арабика достигли в Нью-Йорке максимального за 12 лет уровня. Кофе сорта робуста также подорожала в Лондоне до максимального почти за 2 года уровня в связи надвигаю подробнее »
1 комментарий  

В Петербурге сегодня откроется Международный фестиваль чая и кофе. Запланированы выставки-ярмарки чая, кофе и сопутствующих товаров, международные конкурсы чая и кофе. В состав жюри войдут российские и зарубежные эксперты мирового уровня. Участие в фестивале примут российские и зарубежные производственные и торговые компании, деловые ассоциации, работающие в чайной и кофейной отрасли. Ежегодно подробнее »
1 комментарий  

double coffee

Double Coffee сменила поставщика кофе. Теперь зерна обжаривают в Испании, сеть обновляет штат барменов и немного снизила цены.


Латвийская сеть городских ресторанов Double Coffee начала закупать новую смесь кофейных зерен, которая была разработана специально для Doubl подробнее »
Обсудить  

молоко


Розничные торговые сети предупреждают: вскоре покупателей ожидает рост цен на молочные продукты. Подорожают также кофе, детское питание, масло и сладости.


Пресс-секретарь сети супермаркетов Elvi Винета Григане-Дранде в интервью агентству подробнее »
3 комментария  

исследование


Странными вещами занимаются эти ученые. Иногда только удивляешься: как же кому-то в голову пришло изучать именно такое? К примеру, группа из Бостонского медицинского центра под руководством доктора Мелоди Хоу (Dr. Melody Hou) в пятницу, 3 сентября, сообщила, что в течение трех месяцев посылали подробнее »
1 комментарий  

Starbucks


Теперь любители mocha frappuccino и soy latte, а также прочие кофеманы могут радоваться: компания Starbucks запускает приложение Starbucks Card Mobile App для смартфонов BlackBerry.


В сентябре 2009 года компания Starbucks представила программу Starbucks Card Mobile для iPhone и iPo подробнее »
Обсудить  

сбор кофе


Ливневые дожди, обрушившиеся в этом году на Центральную Америку, могут привести к потери части урожая кофе. Производители кофе отмечают, что избыток влаги не дает зернам полноценно созреть, а сами деревья поражаются грибковыми заболеваниями.


Федерация кофейных кооперативов Гватемалы о подробнее »
3 комментария  

кофе


Повышение цен на кофейные зерна может сильно ударить по пристрастиям жителей скандинавской страны.


Швеция занимает второе место в мире по количеству выпитого кофе. И поэтому повышение на 40% цен на кофейные зерна может сильно ударить по пристрастиям местных гур подробнее »
1 комментарий  

Так в Бразилии называют кофе


Кофе, а не реклама – подлинный двигатель торговли в самом большом государстве континента Южной Америки.


Двести восемьдесят лет назад бобы кофейного дерева в Бразилию завезли военные Португалии, чьей колонией в то время являлось это южноамериканское государство. Подданый Португалии, служивший в то время в Гвиане, украл у фра подробнее »
Обсудить  

утренний кофе


Статья российско-американского социолога, доктора философских наук Бориса Докторова рассказывает о том, как соотношение числа кофеен сети «Старбакс» и числа магазинов системы «Уолмарт» может повысить предсказательную силу предвыборных прогнозов на п подробнее »
Обсудить  

холодный кофе


Коктейли на основе кофе и алкогольных напитков


Возможно, если вы любите исключительно кофе по-турецки, крепкий и обжигающий, рецепты холодных кофейных напитков не для вас. С другой стороны, любителей холодного кофе может не мало оказаться среди ваших родных или друзей. Так подробнее »
Обсудить  

кофе


Исследовательская компания Mintel, на этот раз обратившая свое внимание на рынок кофе, предлагает производителям и их маркетинговым группам больше внимания уделить молодым людям.

Новые данные показали, что, хотя две трети американцев пьют кофе каждый день, только 27 процентов людей в возрасте о подробнее »
Обсудить  

арабика


Цена на кофе сорта «Арабика» может вырасти к апрелю следующего года на 13%. Причиной повышения цен являются опасения о том, что возможное сокращение урожая в Бразилии в следующем году может привести к снижению мировых поставок этого сорта кофе.


К апрелю цены на кофе подробнее »
Обсудить  

старбакс


Starbucks, крупнейшая сеть кофеен в мире, предоставит своим посетителям бесплатный доступ к некоторым новостным сайтам, музыке, фильмам и книгам онлайн, сообщила компания. Это совместный проект Starbucks и интернет-компании Yahoo!, его финансовые детали не разглашаются. Предложение подробнее »
Обсудить  

дизайнерские стаканчики кофе


Вот что пишет сам дизайнер: «В основном рисунки создавались во время дизайнерских посиделок в студии. Я приносил кофе из кафе, расположенного через улицу от нашего агентства. И пока мы обсуждали различные проекты, рисовал на стаканах».


«Я получил множество положительных о подробнее »
Обсудить  

кофе


Кофе представляет собой напиток, который изготавливают из зерен кофейного дерева, которые предварительно обжаривают. Так как в зернах, из которого изготавливается данный напиток, имеется такой компонент как кофеин, он оказывает на организм человека достаточно сильное стимулирующее воздействие.

подробнее »
Обсудить  

кофе с сахором


В октябре рынки сырья продолжили рост. Индекс 19 сырьевых товаров Reuters-Jefferies CRB поднялся на 4,8%.
Быстрее всего дорожали хлопок и сахар (на 23%). Цена хлопка достигла исторического максимума — $1,305 за фунт (1 фунт = 0,4536 кг), стоимость мартовского фьючерса на сахар — де подробнее »
Обсудить  

кофешоп


Петербургская компания “Кофе Сэт” в середине ноября выводит на рынок Москвы австрийскую сеть кофеен Coffeeshop Company. Столичный рынок в 2,5 раза больше местного, но петербургским сетям там до сих пор не везло.


Петербургская компания “Кофе С подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Вьетнам играет важную роль в мире кофе, так как занимает третье место по объему экспорта кофе, после Бразилии и Колумбии Первую половину недели новости о дождях и задержках в сборе урожая в этом регионе заставили попаниковать трейдеров. В результате чего, ко вторнику максимальная цена располагалась на уровне $2,1785 за фунт. подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Какао может понизить кровяное давление, блокируя фермент, повышающий его. Не обязательно быть медиком, чтобы понять: подобные меры в совокупности помогут защитить сердце, сообщает Times of India. Ингрид Перссон, которая провела исследование, сообщила: «Ранее мы уже показали, что зеленый чай блокирует фермент ACE, который регулирует баланс жидкости в организме и отвечает за давление». подробнее »
Обсудить  

кофе


С сегодняшнего дня у кофеманов появится еще больше поводов для того, чтобы насладиться чашечкой своего любимого напитка. По данным ученых из итальянского государственного учреждения по исследованиям в области питания и диеты, кофе оказывает благоприятное воздействие на организм, поскольку препятствует развитию диаб подробнее »
Обсудить