Сеть столовых «Ложка за маму» работает вдоль федеральной трассы М4 «Дон», в том числе в Батайске. Место популярно у путешественников, направляющихся в Краснодарский край и к побережью Чёрного моря.

Первый визит — лето 2021 года

Впервые посетили заведение в 2021 году. Обстановка тогда произвела неоднозначное впечатление: полы требовали уборки, под столами оставались остатки еды, которые не убирали в течение дня. Порции казались небольшими, блюда — недостаточно тёплыми, а цены — выше среднего по региональным столовым.

Второй визит — весна 2025 года

Через четыре года вернулись в тот же объект сети — в Батайске. Здание сохранило узнаваемый жёлто-красный фасад, а в интерьере остались элементы прежнего оформления, включая фотозону с надписью «Я люблю Батайск». Внутри — яркий, немного игривый дизайн, соответствующий названию заведения.

Изменения в ценовой политике

Сравнив стоимость блюд за 2021 и 2025 годы, можно отметить рост цен:

• Плов с курицей — с 79 до 129 рублей за 100 грамм;
• Тефтели в томатном соусе — с 59 до 139 рублей за 100 грамм;
• Куриная котлета — с 49 до 99 рублей;
• Домашняя котлета — с 109 до 209 рублей.

Ассортимент также претерпел небольшие изменения: ранее в меню была тилапия, сейчас — минтай.

Обед в 2025 году

Общая стоимость заказа составила 1282 рубля. В него вошли картофель с грибами, жареные шампиньоны и домашняя котлета (542,78 рубля), обед Дианы на 234,97 рубля и борщ за 220 рублей.

Борщ оказался тёплым, почти горячим, но без мясных компонентов. Остальные блюда подавались при комнатной температуре. Персонал готов был подогреть заказ по просьбе посетителей.

Вкусовые качества блюд оценены положительно: все блюда оказались приготовленными аккуратно и сбалансированно. Отмечено улучшение вкуса по сравнению с предыдущим визитом.

Состояние зала

В ходе визита наблюдалась регулярная уборка столов и поверхностей сотрудником заведения. Однако мытьё полов в зале проводилось редко. Под одним из столиков обнаружена грязь, под соседним — чисто.

Итоги

За четыре года заведение сохранило узнаваемый формат и дизайн. Цены выросли в среднем в полтора-два раза, ассортимент частично обновился. Вкус еды улучшился, но требуются дополнительные меры по поддержанию температурного режима блюд и регулярной влажной уборке помещений.

По материалам: Dzen.ru