Когда времени не хватает, а хочется чего-то вкусного — выход есть. Вместо традиционной шаурмы попробуйте оригинальную пиццу из лаваша. Простой рецепт, который готовится за 10 минут и радует нежной текстурой и аппетитным ароматом.

Ингредиенты

• лаваш тонкий — 1 лист;
• помидор — 1 штука;
• болгарский перец — 1 штука;
• петрушка — 1 пучок;
• яйца — 2–3 штуки;
• молоко 3,2% — 100 мл;
• сыр — 100 г;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Как приготовить

Сворачиваем лаваш рулетом и нарезаем тонкой соломкой — получается похожая на лапшу структура. В глубокой миске смешиваем яйца с молоком, добавляем соль и перец. Смазываем сковороду маслом, выкладываем лаваш и равномерно заливаем яичной смесью.

На поверхность распределяем нарезанные помидоры, болгарский перец, свежую петрушку и тертый сыр. Накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне в течение 10 минут. За это время образуется золотистая корочка, а внутри — нежная, сочная начинка.

Альтернативные варианты начинки

Вместо овощей можно использовать ветчину и шампиньоны, курицу с шпинатом или колбасу с маринованными огурцами. Такое блюдо легко адаптируется под любой вкус и доступные продукты.

Этот способ приготовления идеален для быстрого перекуса, завтрака или даже легкого ужина. Благодаря минимальному количеству ингредиентов и простоте технологии, блюдо подходит даже для новичков на кухне.

По материалам: Dzen.ru