Гватемала, 9 февраля. Президент Гватемалы Отто Фернандо Перес Молина объявил режим чрезвычайной ситуации в связи с тем, что 70% плантаций кофе в стране поразила инфекция «кофейная ржавчина».

Эта грибковая инфекция поражает листву кофейного дерева, отчего листья опадают, а некоторых случай погибает все растение. «Кофейная ржавчина» может сильно снизить урожай.

Глава госу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По словам генерального директора ЗАО «Экспресс-Зэт» и совладельца кофейни Андрея Кубланова, несмотря достаточно развитую сеть столичных кофеен, не всегда они удовлетворяют взыскательному вкусу любителей этого напитка. «Россияне и особенно жители столицы России часто бывают в Европе, и, увы, вынуждены констатировать: кофе, который варят в Москве, зачастую не соответствует лучшим традициям Старо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Оказалось, что самыми популярными напитками, которые заказывают опрошенные россияне в заведениях общественного питания по всей стране, следует считать кофе и горячий чай.

Если быть более точным, то чашечку кофе в заведениях общепита заказывают более 60% респондентов, а чай — примерно 57%. Одновременно посетители ресторанов могут заказывать и еще какие-то напитки. Так, чуть бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Западные психологи доказали разницу в поведении мужчин и женщин «до» и «после» чашечки кофе. Представительницам слабого пола влияние кофе помогало оперативно и грамотно действовать в стрессовых ситуациях, мужчинам же напиток мешал думать логически и быстро принимать правильные решения.

Для своего эксперимента психологи задействовали 64 человека. Добровольцев поделили на 32 однопол подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Канадский учёный Рональд Постума из Университета Макгилла пришёл к выводу, что кофе очень эффективен при болезни Паркинсона и её профилактике.

Автор исследования, в котором принял участие 61 пациент с болезнью Паркинсона, утверждает, что кофе способен помочь предотвратить болезнь Паркинсона, а если болезнь уже себя проявила, то напиток может смягчить её последствия.

В подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несколько рецептов вкусного кофе в домашних условиях

Одним из самых приятных утренних запахов многие люди единогласно называют запах кофе. Разве это не прекрасно – проснуться от аромата свежесваренного кофе? Или пойти на кухню и сварить себе любимый напиток самостоятельно, предвкушая

Между тем, кофе – напиток не только вкусный, но и полезный. Он бодрит, стимулирует умст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе «Робуста» начали восстанавливаться на торгах в Лондоне. Тем временем, котировки какао наоборот отыграли вниз на лондонской бирже.

Запасы кофе сорта «Робуста» сократились на 74%, после того как в июле 2011 года достигли максимальной отметки в 417 420 тонн. По состоянию на 24 декабря, резервы были равны 106 540 тонн.

В результате снижения предложения ароматны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.

К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р.Чантурия, пот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Starbucks Corp. представила детали запланированного выхода на оживленный вьетнамский рынок кофе, сообщив, что откроет свою первую кофейню в стране в начале следующего месяца, немного позже изначально предполагаемой даты в 2012 году.

Кофейная компания из Сиэтла откроет кофейню в Хошимине совместно с партнером Hong Kong Maxim’s Group. Этот шаг продолжает экспансию Starbucks в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одна чашка кофе на завтрак облегчает статическую боль, которая вызвана проведением подряд нескольких часов перед компьютером, сообщается в новом исследования. Ученые выяснили, что добровольцы, проведшие перед экра90-минут интенсивной работы ном без перерыва, страдали в меньшей степени от боли в плечах, руках, шее, запястья, если они пили кофе, перед тем, как отправиться в офис из дома.

После двухлетней тенденции спада, предполагают эксперты МСХ США, цены на кофе в будущем году будут расти, а подталкивать их будет низкий уровень урожайности кофе в Бразилии.
Стоимость кофе в ноябре понизилась за уровень в 140 центов за фунт, и такой спуск был зарегистрирован впервые с 2010 года. Однако следует заметить, что плохие прогнозы на урожайность кофе в Бразилии и Колумбии приведу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ставшие популярными в последние годы исследования, посвященные влиянию кофе на человеческий организм, часто приносят довольно неожиданные результаты. Ученые из США обнаружили, что кофе улучшает способность обнаруживать грамматические ошибки в тексте.
Ароматный напиток, с которого начинается каждое утро сотен миллионов жителей планеты, может не только оказывать общее тонизирующее воздейств подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Человек есть то, что он ест». В этом мудром изречении Пифагора заложен глубокий смысл. Ведь именно питание, являющееся важнейшей физиологической потребностью организма, определяет постоянное течение обменных процессов, лежащих в основе жизни, а пища является их важнейшим источником и регулятором.

Из большинства пищевых продуктов, содержащих натуральные антиканцерогенные подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе не только помогает просыпаться по утрам, но и улучшает способность к обработке информации. Об этом говорит новое исследование, проведено психологами из Тафтса.

«Кофе – наиболее распространенный психический стимулятор в мире», — сказала Холи Тейлор, психолог, профессор Школы искусств и наук. Общей идеей исследования было то, что пробуждение, связанное с действием кофеина, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие из нас привыкли считать кофе не очень полезным напитком, однако недавние исследования показывают, что он способен улучшить состояние нашего здоровья и защитить от целого ряда заболеваний.

Утренняя чашка этого ароматного напитка не только повышает нашу работоспособность. По словам ученых, она способна принести значительно больше пользы вашему организму. Причины такой необычно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки