Исследователи из США с удивлением и тревогой обнаружили существование в Бостоне специфической городской субкультуры. Многие местные женщины, в основном выходцы из Латинской Америки, ежедневно «потчуют» своих маленьких детей крепким кофе.

Ученые из американского города Бостон, сотрудники местного медицинского центра, сообщают, что во многих городских кварталах, населенных преимущест подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследование ученых из Германии показало, что люди, регулярно выпивающие по три чашки натурального кофе, продемонстрировали на 27% меньше повреждений ДНК в лейкоцитах, по сравнению с теми, кто пил только воду.

Предыдущие исследования показали, что потребление кофе может уменьшить случаи окислительного повреждения в белых кровяных тельцах – лейкоцитах. При подобных аварийных ситуаци подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин является самым любимым стимулятором в большинстве стран. Многие из употребляющих его вообще не думают о нем как о стимуляторе — это слово ассоциируется скорее с некоторыми наркотиками, а не с ароматной чашкой кофе или черного чая. Многие привыкли считать кофе безобидным напитком, однако он способен на большее, чем просто взбодрить и на некоторое время улучшить концентрацию внимани подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мы используем кофеин для улучшения настроения, приобретения бодрости и концентрации для работы. Но любовь к кофе также чревата проявлением нервозности.

Новое исследование в Германии показало, что прилив сил после употребления кофе длиться всего 10-30 минут. А вот большие дозы кофеина, наоборот, приводят к нервозности и низкой степени внимательности.

Вы не увеличиваете р подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В течение трех дней в рамках Russian Barista Days пройдут соревнования по пяти направлениям: Чемпионат бариста (Barista Championship), Каптестинг (Cup Tasters), Латте-арт (Latte Art), Кофе и алкоголь (Coffee In Good Spirits) и Брюверс кап (Brewers Cup) среди самых опытных и выдающихся отечественных мастеров кофейного дела – бариста. Все соревнования имеют статус отборочных туров и соответствую подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всего в турнире приняло участие 47 человек, среди них – 19 томичей. Также показать свои умения в приготовлении кофе приехали бариста из Новосибирска, Красноярска, Кемерово, Иркутска, Юрги и Брянска.

Участникам предлагалось за 15 минут приготовить по четыре чашки эспрессо, капучино и авторского напитка для судей. Бариста должен быть объяснить выбор кофе и какие ингредиенты он выбрал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Предыдущие исследования ученых показали: кофе часто снижает риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также так называемого неалкогольного ожирения, цирроза и рака в печени.

Недавно ученые выяснили, что активное употребление кофе, независимо от содержания кофеина, связано с понижением уровня аномальной активности различных печеночных ферментов. Возможно, не кофеин, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Наверное, каждому из нас приходилось сталкиваться с переездом. Данный процесс требует серьезного и целенаправленного подхода. Нужно понять, что самостоятельно справиться с подобным мероприятием практически невозможно. Это обуславливает сотрудничество с мувинговыми организациями, которых на сегодняшний день имеется достаточное количество.

В подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мы используем кофеин для улучшения настроения, приобретения бодрости и концентрации для работы. Но любовь к кофе также чревата проявлением нервозности.

Новое исследование в Германии показало, что прилив сил после употребления кофе длиться всего 10-30 минут. А вот большие дозы кофеина, наоборот, приводят к нервозности и низкой степени внимательности.

Вы не увеличиваете р подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Недавно ученые из США обнаружили, что регулярное потребление кофе связано с заметным снижением риска развития меланомы, наиболее опасной формы рака кожи. А их британские коллеги обнаружили профилактические свойства кофе в отношении рака матки.

Компоненты кофе обладают выраженным антиоксидантным действием, чем, по всей вероятности, и обусловлены профилактические свойства ароматного подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе не только помогает взбодриться, но ещё и защищает от рака: как выяснили исследователи из Йельского университета Национального онкологического института (США), те, кто выпивает не менее четырёх чашек кофе в день, на 20% реже болеют злокачественной меланомой. Вообще говоря, меланома, возникающая из пигментных клеток меланоцитов, не единственная из кожных онкологических болезней, хотя и наи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Меньше шансов приобрести неароматный и некрепкий напиток будет у российских кофеманов в ближайшем будущем. При этом продавать в России зерна, собранные в регионах с неизвестной экологической обстановкой, запретят категорически.

Разработан ГОСТ на кофе (в зернах и растворимый), который вступит в силу с 1 января 2016 года. Новый документ — плод многолетнего труда ученых и специалисто подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для начала мы расскажем, как правильно варить кофе в турке так, чтобы в полной мере сохранился вкус и аромат напитка:

1. Важно для кофе выбрать качественную воду. Возьми бутилированную, фильтрованную воду, ведь она — основа нашего напитка. Турка должна соответствовать размеру порций. Лучше свари кофе в два приема, чем он у тебя выкипит и выльется на плиту.

Масленица подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Очень многим людям достаточно сложно представить свой день без утреннего, ароматного кофе, который дарит не только бодрость, но и позитивный заряд энергией. Вот только во время беременности очень многим женщинам приходится отказываться от некоторых своих привычек и предпочтений, что также касается и кофейной утренней традиции. Можно ли пить кофе беременным и стоит ли все-таки забирать от себя подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В кофе содержатся компоненты, которые помогают избежать размножения вредных бактерий в полости рта. Именно эти бактерии способствуют возникновению запаха изо рта.

Эксперты доказали, что в кофе содержатся вещества, устраняющие неприятный запах. Именно кофе планируют использовать для дальнейшего лечения проблем, связанных с неприятным запахом изо рта. Ученые уверенны, что кофе поможе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки