Чай обладает комплексным положительным воздействием на организм, оздоравливает его, причем делает это мягко и постепенно.
Чай – не лекарственное средство в привычном нам понимании. Это, скорее профилактическое средство.
Полезные свойства не одинаковы у разных видов чая.
Считается, что зелёный чай (а также его разновидности: очень светлый и белый чай) – самый целебн
подробнее »
Обсудить
Зелёным, называют чай, подвергнутый минимальной степени ферментации или окисления.
Как и чёрный, его получают из листьев чайного куста, однако, способы сбора и обработки сырья различаются.
Среди основных отличий:
предварительная фиксация паром при температуре от 170 до 180 градусов продолжительностью до двух дней;
отсутствие стадии нагрева в горш
подробнее »
Обсудить
Суши и роллы давно перестали быть экзотикой и стали частью повседневного рациона миллионов людей по всему миру. Эти блюда, берущие начало в Японии, сочетают в себе простоту ингредиентов и сложность техники приготовления. Сегодня суши и роллы доступны не только в специализированных ресторанах, но и через службы доставки. Например, в Москве можно заказать свежие блюда на сайте подробнее »
Обсудить
Чай мате: из чего делают напиток?
Процесс изготовления йерба мате (травы мате) несложен, главное, использовать сырье с нужных растений.
А производится мате из вечнозеленого падуба парагвайского, который растет как в естественных условиях, так и на плантациях. Раскидистые ветви падуба ежегодно выбрасывают многочисленные побеги, которые срезаются вместе с листьями.
О
подробнее »
Обсудить
Специалисты настаивают: в жаркую погоду ешьте легкую пищу (фрукты-овощи-салаты), держите воду в холодильнике, не чурайтесь мокрых платков-полотенец на голове, ограничьте физические нагрузки. И конечно, следует остерегаться теплового удара и обезвоживания. В помощь — морсы, лимонады, компоты, молочные коктейли, отвары трав с кубиками льда. Все они понижают температуру тела, помогают перенести ж
подробнее »
Обсудить
Основной объем производимого в мире кофе продается в виде форвардных контрактов или поставочных фьючерсов.
Фьючерс – это стандартизированный контракт на покупку или продажу актива (товара) по заранее определенной цене, с поставкой в указанную дату.
Фьючерсы на кофе торгуются на нескольких биржах. Так как в промышленных масштабах выращиваются только сорта робуста (30 % мирового
подробнее »
Обсудить
Чай, как напиток, славится своим великолепным вкусом и часто обретает популярность благодаря своим полезным свойствам. Существует огромное разнообразие сортов чая, доступных в каждом уголке мира, от супермаркетов до уютных домашних павильонов. Однако, чтобы получить максимальную выгоду для организма, рекомендуется приготовление чая в домашних условиях, ведь большинство рецептов просты и занима
подробнее »
Обсудить
В мире чая существует множество разновидностей, каждая из которых несет в себе уникальный вкус, аромат и ценности. Среди них особое место занимает байховый чай, который не только пленяет своим изысканным вкусом, но и является носителем богатой китайской культуры. Давайте углубимся в мир байхового чая и раскроем все его тайны.
Происхождение термина «байховый»
Происхож
подробнее »
Обсудить
Кофе в зернах – это продукт, который лучше употреблять в свежем виде: свежеобжаренным, свежесмолотым, свежесваренным.
После обжаривания в кофейных бобах запускаются сложные биохимические процессы, которые продолжаются еще некоторое время уже без участия температуры.
Образовавшийся в зёрнах кофеоль чутко реагирует на избыток кислорода и ультрафиолета, а так как именно он
подробнее »
Обсудить
Современные технологии значительно расширили возможности для следования за спортивными событиями. Болельщики больше не зависят от телевизионных трансляций — сегодня доступны онлайн-платформы, мобильные приложения и социальные сети, которые позволяют получать информацию в режиме реального времени. Однако выбор источника зависит от предпочтений, удобства и желаемого уровня вовлечённости. Каждый
подробнее »
Обсудить
В современном мире услуги профессиональной уборки становятся всё более востребованными. Клининговые компании предлагают комплексные решения для поддержания чистоты в жилых помещениях, что особенно важно для занятых людей, которые ценят своё время. Профессиональная уборка не только экономит усилия, но и гарантирует высокое качество результата, недостижимое при самостоятельной работе.
До
подробнее »
Обсудить
Всемирные выставки и чемпионаты по кофе. Как и где проводятся? История появления специализированных кофейный мероприятий.
Конкурс Cup of Excellence
Cup of Excellence («Чашка совершенства») является наиболее престижной наградой, выдаваемой в кофейной сфере. Награда присуждается самому лучшему сорту кофе, произведенному в конкретной стране в конкретный год. Выбираются группы нац
подробнее »
Обсудить
Производство и потребление натурального кофе набирает обороты. Этому способствует появление и развитие специализированных объединений и проведение мероприятий, связанных с кофейной деятельностью. Наиболее заметными являются три ассоциации: «Американская», «Европейская» Ассоциации спешиалти кофе и «Международная ассоциация кофе».
Specialty coffee association of America (The SCAA)
подробнее »
Обсудить
Богатство экосистем
Кофейное дерево арабики попало в Индонезию в 1699 году, когда голландцы привезли его в восточную часть острова Ява. В конце 19-го века Индонезия была крупнейшим мировым поставщиком кофе после Бразилии. Однако появление кофейной ржавчины — грибка, питающегося растением — уничтожило большую часть плантаций страны, и с 1900-го года арабика была почти полностью замещена ро
подробнее »
Обсудить
Кофе из сердца Бразилии
Бразилия является гигантом среди тропических стран и лидирующим мировым производителем кофе. Она занимает около половины сухопутного массива южноамериканского континента. По большей части страна покрыта равнинами, которые составляют 80 процентов территории, лежащей на высоте 500 метров и ниже. С севера эта земля ограничена северной горной цепью. С востока Атлантиче
подробнее »
Обсудить
