Записи с меткой: манная халва

Миф о бесконечных пиршествах и жирных кебабах, который часто показывают в исторических сериалах, далек от правды. Жизнь Хюррем-султан за стенами Топкапы была строго регламентирована дворцовым этикетом. Кухня Османской империи начала XVI века представляла собой сложный синтез тюркских кочевых традиций, персидской изысканности, арабского, греческого и кавказского влияния...