Самый вкусный паштет, который я когда-либо пробовала, появился у нас благодаря рецепту от мамы. Его приготовили много лет назад, когда она привезла его из гостей, и с тех пор он регулярно появляется на нашем столе — всегда вызывает восторг!

Ингредиенты

• Сельдь — 1 штука
• Масло сливочное — 150 г
• Сыр плавленый — 2 штуки
• Морковь (небольшая) — 3 штуки

Приготовление

Сначала очистите сельдь от внутренних частей, кожи и костей. Морковь отварите до мягкости. Затем все ингредиенты — сельдь, морковь, масло и сыр — пропустите через мясорубку, тщательно перемешайте до однородной массы. Готовый паштет можно сразу подавать.

Хранение и подача

Хранить паштет следует в холодильнике не более пяти дней — хотя на практике он обычно заканчивается гораздо быстрее. Подавайте его на хлеб, батон, ломтики отварного или запеченного картофеля, используйте для фаршировки яиц, огурцов или помидоров.

Вкус, который обманывает всех

Проводила несколько экспериментов: давала попробовать кусочек бутерброда и просила угадать, чем он намазан. Все без исключения говорили — красной икрой! Получается, что дешево, быстро и очень вкусно. Такой паштет — настоящая находка для повседневного стола. Попробуйте — не пожалеете!

По материалам: Povarenok.ru