Малина, шоколад и сливочно-вишнёвая начинка – идеальное сочетание для создания изысканного десерта, который можно наслаждаться без угрызений совести.

Состав коржа:

• Белки – 220 г
• Кефир низкой жирности – 260 мл
• Фитобленд N10 – 1 столовая ложка
• Обезжиренное какао – 20 г
• Разрыхлитель – 20 г
• Отруби овсяные – 70 г
• Кукурузные отруби – 170 г
• Ягоды малины – 110 г
• Глютен – 2 столовые ложки

Компоненты крема:

• Свежая вишня – 200 г
• Творожный сыр – 200 г
• Натуральный йогурт – 200 г
• Фитобленд N10 – по желанию

Процесс приготовления прост и доступен каждому:

1. Сухие и жидкие компоненты объединяются отдельно, затем добавляется малина и тщательно перемешивается.
2. Смесь выкладывается в подготовленную форму и отправляется в заранее прогретую духовку при температуре 160 градусов примерно на один час.
3. Для крема ягоды измельчаются, после чего к ним добавляются остальные составляющие и взбиваются до однородной массы.
4. После полного остывания пирога, верх и середина покрываются кремовой прослойкой, а десерт помещается в прохладное место на пару часов перед подачей.

Этот низкокалорийный десерт подарит вам яркие вкусовые ощущения и станет отличным выбором для тех, кто заботится о своей фигуре. Яркая кислинка ягод прекрасно сочетается с насыщенным шоколадным ароматом, создавая незабываемое гастрономическое удовольствие.

Больше рецептов полезных десертов ищите в канале «Рецепты: Полезные десерты с Валерией Емевалиг»!

По материалам: Dzen.ru