Эспрессо это — экстрагирование кофе, по сути это концентрат кофеина, воды, теобромина и кремов.

Эспрессо это — самый популярный напиток в Италии, Франции, Испании и Португалии, зерно кофе тщательно промалывается и прессуется в холдере рабочей группы машинки, и пропускается кипятком под давлением 9 бар. В конце получаем ароматный кофе эспрессо, основополагающее звено, ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие из нас по традиции начинают день с чашки кофе. Это позволяет быстрее перейти к активному дневному режиму, хотя, следует отметить, что привычка эта не совсем полезная. Здоровый организм по утрам должен становиться бодрым естественным образом – в результате секреции соответствующих гормонов, а не при помощи внешних стимулирующих веществ.

Тем не менее, если утренний кофе для ва подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Доппио (doppio) в переводе с итальянского означает «двойной». В кофейнях по-разному трактуют понятие «двойной», кто-то считает, что двойной кофе – это в два раза больше кофе по объему, а кто-то уверен, что это означает в два раза более крепкий кофе. Под доппио чаще всего подразумаевает «двойной по объему». А «в два раза более крепкий кофе того же объема» именуют ристретто.

Доппио – подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Независимо от того, покупаете ли вы кофе в специализированных магазинах на развес или идете в супермаркет уже расфасованным – как правили возникает вопрос: зернам какой страны-производителя отдать предпочтение.
Кофе из стран Центральной Америки и Колумбии, как правило, отличается кисловатым и легким вкусом. Такой сорт хорошо подойдет для приготовления во френч-прессе, а вот основу для эс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С тех пор, как в Starbucks появился Фраппучино®, лето стало еще ярче и обрело свой собственный вкус. В этом году оно будет изысканным, искрящимся, интригующим и праздничным – подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждый год в мире выпивается более 400 миллиардов чашек кофе самых разных сортов. Эспрессо, капучино, мокка, латте, ристретто – этот список можно продолжать бесконечно. Тысячи вкусов, тысячи ароматов, тысячи способов приготовления - в этом многообразии каждый обязательно найдет именно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Некоторые летние кофейные напитки содержат столько же калорий, как сытный горячий ужин. Употребление таких напитков может привести к ожирению, благодаря которому увеличивается риск заболеть раком. С таким предостережением выступил благотворительный Всемирный фонд раковых исследований.

С подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки