Результаты поиска : кофейный порошок
Рассматривая развитие кофейной традиции на Руси, следует отметить, что первое упоминание о напитке отмечено в древней повести «Временных лет». В соответствии с записями, еще великий князь Владимир Святославович очень любил пить «каву». Данное слово, в переводе с многих языков звучит как «кофе».
ЦАРСКАЯ РОССИЯ И КОФЕ
Второе упоминание о напитке датируется уже 1665 годом. Именно
подробнее »
Обсудить
Тарелка диетической геркулесовой каши и ароматная чашка кофе, заверенного в турке, – это начало дня для многих людей. Именно кофе, сваренный в турке, дает неповторимый запах утра, которым наполняется весь дом. Чтобы получить незабываемый вкус кофейного напитка, зерна, обжаренные на огне, следует молоть именно перед самим приготовлением. Тогда запах настоящего кофе не успеет выветриться.
подробнее »
Обсудить
Почему хранению кофе нужно уделять особое внимание? Ответ на этот вопрос простой: если вы хотите наслаждаться напитком с тонким и насыщенным ароматом, густой пеной, лишенным посторонних запахов, то стоит задуматься о том, как обеспечить ему эти характеристики.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С КОФЕ ПРИ НЕПРАВИЛЬНОМ ХРАНЕНИИ
И зерновой, и растворимый кофе имеют одних и тех же врагов: воздух и в
подробнее »
Обсудить
Магия кофе – словосочетание, давно уже ставшее шаблонным, но от этого не менее верным. Завораживающий аромат свежеобжаренных зерен способен свести с ума практически любого человека, а когда к очарованию запаха прибавляется изысканная, мощная вкусовая гамма – устоять перед убийственным соблазном практически невозможно. Знатоки могут долго спорить о сортах кофейных зерен, влиянии климата и почвы
подробнее »
Обсудить
Согласно всезнающей статистике, из более чем двух миллиардов ежедневно выпиваемых на нашей планете чашек кофе половину составляет кофе растворимый. Он имеет как свои достоинства, так и недостатки, причем и те, и другие признают как потребители, так и производители этого весьма популярного на мировом рынке продукта.
Его вкусовые качества в решающей степени определяются конкретной те
подробнее »
Обсудить
Для правильного приготовления кофе в домашних условиях не обязательно покупать дорогостоящую кофеварку. Достаточно очень удобного и недорого френч-пресса с фильтром, при помощи которого можно получить ароматный, вкусный и насыщенный напиток.
ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП
Готовить кофе во френч-прессе несложно, но надо соблюдать все указанные рекомендации, чтобы получить вкусный напито
подробнее »
Обсудить
Кофе — самый известный и популярный мировой напиток, тонизирующий и вкусный. Его любят повсеместно, но далеко не всем кофе подходит. Как определиться, стоит ли пить кофейный напиток, чтобы получить лишь положительный эффект? Начнем с азов.
Кофейные зерна при приготовлении придают напитку высокую тонизирующую силу. Она подбадривает, повышает давление у гипотоников, позволяет активиз
подробнее »
Обсудить
Кофе по-восточному является одним из наиболее давних способов приготовления напитка в джезве на горячем песке или открытом огне. В такой кофе добавляются пряности и специи, что делает его вкус более выраженным и ярким, сразу отличимым от других видов напитка.
КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ ИЛИ ПО-ТУРЕЦКИ?
Приготовление кофе в турке является самым распространенным вариантом, часто его еще
подробнее »
Обсудить
Врачи запрещают пить кофе, если человек перенёс серьёзное заболевание, особенно если шалит сердечно-сосудистая система. Приходится прибегать к заменителям, и тут лидирующее место уверенно занимает ячменный кофе.
Использовать это зерно в пищу начали ещё 4000 лет назад. Из него готовили блюда и напитки, оно входило в обязательный рацион древнеримских легионеров, активно готовили ячменные ка
подробнее »
Обсудить
НАПИТОК, КОТОРЫЙ МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ПИТЬ, НО И ЕСТЬ
Кофе – прежде всего ароматный напиток. Сам его запах бодрит и возбуждает, что же говорить о вкусе – существует великое множество блюд, в которые добавляется кофейный порошок. Конечно, прежде всего это сладкие десерты и аппетитная выпечка. Существует огромное количество рецептов, рассмотрим самые известные.
ДЕСЕРТЫ НА ОСНОВЕ ГОТО
подробнее »
Обсудить
Поклонники кофе настолько любят аромат этого напитка, что хотели бы окружать им себя всегда и везде. Конечно, можно носить с собой несколько зерен, чтобы доставать их в любой момент и наслаждаться неповторимым запахом. Но это не очень удобно. К такому выводу пришли и парфюмеры, подарившие ценителям кофе соответствующие парфюмерные ароматы. Теперь действительно можно буквально жить в облаке пот
подробнее »
Обсудить
Прежде чем попасть в чашку в виде ароматного, чарующего своим запахом и вкусом напитка, кофе проходит долгий, сложный и весьма тернистый путь. Сначала его зерна очищают, потом сортируют, после — обжаривают, охлаждают, смешивают и мелят, фасуют и тщательно упаковывают. Только после всех этих долгих и непростых «мытарств» кофе попадает к потребителям, которые его с удовольствием варят и пьют.
подробнее »
Обсудить
Максимум кофеина, невероятный аромат, благородная горечь – все это о втором по популярности сорте кофе. Все это о робусте! Если вы предпочитаете крепкий мужской напиток, острый вкус которого мгновенно пробуждает и бодрит, то начинайте утро с такой чашечки кофе.
ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ РОБУСТЫ
Робуста была обнаружена в бассейне реки Конго в конце 19 тысячелетия, но успехом тогда не по
подробнее »
Обсудить
Косметологи давно заметили, что кофе – это не только вкусный напиток, но и великолепное средство для наружного применения. Оно помогает похудению, уменьшает целлюлит, делает кожу мягче. Поэтому 50 процентов косметических средств для кожи делают с добавлением кофе. Но, конечно, наибольшей популярностью пользуются кофейные скрабы, маски и обертывания.
СКРАБ ИЗ КОФЕ
Молотый кофе
подробнее »
Обсудить
Люди открыли для себя кофейные зёрна ещё 900 лет назад. С веками развивались технологии приготовления, менялось отношение к напитку, постепенно формировалась культура. О том, как она развивалась — расскажем в фактах.
ФАКТЫ ИЗ КОФЕЙНОЙ ИСТОРИИ
Человечество не сразу догадалось варить кофейный напиток — сперва зёрна жевали, затем готовили на манер чая. У путешественников древност
подробнее »
Обсудить
