Кафе – это очень обобщенное понятие, поэтому при выборе оборудования для него стоит учесть много факторов. Прежде всего, следует уяснить: это заведение самообслуживания, небольшой уголок или полноценный ресторан. Кофе пользуется спросом в торговых центрах и возле остановок транспорта, где устанавливают кофейни на колесах. Количество посетителей, их достаток и особенности спроса на те или иные
подробнее »
Капучино и латте (итал. Caffè latte) – это самые популярные итальянские кофейные напитки. В процессе приготовления каждого из них используется горячее молоко. Различие между ними состоит в том, что для латте используют большее количество вспененного паром молока, чем для капучино. В чашке капучино объемом 350 мл примерно 175 мл приходится на молоко и молочную пенку.
Капучино
Подробный гид по выбору кофеварки эспрессо. Поможет разобраться, чем отличается однобойлерник с теплообменником от двухбойлерника или левера, какие типы машин больше подходят для приготовления капучино, и понять, какая кофемашина нужна именно вам.
Три факта об эспрессо, или зачем вам это нужно.
Факт 1: эспрессо и молочные напитки на его основе – самый дорогой способ при
подробнее »
До сих пор существует множество дискуссий: чем же принято называть капсульные аппараты. Мы не будем особо оригинальны в этом вопросе, поскольку, как и многие продавцы с многолетним стажем, придерживаемся мнения, что все, что заявлено производителем как капсульная машина, на самом деле является банальной кофеваркой.
Эти виды аппаратов считаются наиболее автоматизированными и часто и
подробнее »
Пить кофе утром нецелесообразно, а вечером — небезопасно. Рассказываем, почему кофе на самом деле не даёт энергию, и как бороться с кофеиновыми “побочками”.
Кофе — великий обманщик. Каждый раз, когда вы думаете, что получаете дополнительные силы от чашки капучино, на самом деле вы берёте энергию у себя же взаймы. Исследования подтверждают, что кофеин улучшает настроение
подробнее »
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления, но и соответствующего «обрамления». То есть, достойной посуды, которую вам будет приятно брать в руки. В этом вопросе важно все: материал изготовления чашки, ее оформление и, конечно же, объем. Все это относится к кофейному этикету, соблюдение которого поможет вам день и дня наслаждаться свои
подробнее »
В кофейном мире не существует малозначимых аспектов. Даже мельчайшая деталь способна породить немало споров по поводу целесообразности применения того или иного аксессуара. К примеру, вы знаете как правильно держать палочку для кофе и какие ее разновидности существуют? Скорее всего, вы думаете, что это абсолютно неважно. Но в кофейном этикете важны все нюансы.
Палочка для кофе – эт
подробнее »
В бесконечных спорах о превосходстве одного напитка над другим приведено бесчисленное множество аргументов. Однако каковы научные доказательства?
Джордж Оруэлл мог бы написать про Британию: «чай — это одна из опор цивилизации в этой стране».
Однако даже мы, британцы, вынуждены признать, что наш национальный напиток сталкивается с жесткой конкуренцией со
подробнее »
Кофе действует на человека магически. И сколько ни говорили о вредности кофеина, придающий бодрость напиток остается самым употребляемым в мире. Огромная индустрия обеспечивает десятками сортов зерен, чтобы человек мог насладиться палитрой кофейных оттенков. Основные виды кофе – арабика и робуста. Они отличаются по содержанию кофеина, аромату, вкусовым качествам. У арабики ярко выраженный вкус
подробнее »
Кофеварка хорошего давления с кофемолкой позволяет готовить два кофе одновременно.
Что умеет кофемашина с кофемолкой:
Если вы задумались о приобретении кофемашины для офиса, значит, неоднократно прокручивали у себя в голове возможные плюсы от этой покупки. Попробуем угадать ход ваших мыслей? Ваши сотрудники неоднократно в течение рабочего дня удаляются из офиса в ближайшее кафе или кофемат с целью приобрести чашечку бодрящего напитка, что весьма тормозит весь деловой процесс? Ученые выяснили, что среднестатис
подробнее »
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не менее, этот напиток дает истинным гурманам свободу и позволяет творить. В частности, это касается использования добавок, которые сделают вкус и аромат излюбленного напитка более ярким и приятным.
Несомненно, самым популярным и традиционным дополнением является сахар. Но есть и весьм
подробнее »
Представленные в каталоге интернет-магазина LeCafeier.RU капсульные кофемашины приобретают все большую востребованность у потребителей. Их ценят, прежде всего, за простоту в использовании, а также приемлемое качество получаемого напитка. При этом приготовление кофе занимает считанные минуты, что очень удобно для современного ритма жизни.
К числу преимуществ приготовления кофе в кап
подробнее »
Кофе – один из самых популярных горячих напитков. Им принято начинать утро и заканчивать обед. Мы выбрали самые популярные разновидности кофе и выяснили, из чего они состоят и какова их калорийность, а также полезен ли кофе в целом.
Кофе – сложный напиток, а его влияние на организм человека вызывает массу споров и разногласий. Он бодрит, стимулирует, избавляет от сонливости и подни
подробнее »
Матча-латте, капучино из куркумы, терпкий какао, ячменный кофе и другие небанальные альтернативы классическому американо. Многие стоит попробовать хотя бы из любопытства.
Ячменный кофе
Ячменный кофе, что логично, готовится из ячменных зерен. Их необходимо предварительно обжарить, перемолоть, а дальше все зависит от ваших предпочтений. Такой кофе лучше всего варить в тур
подробнее »