Увеличение урожая кофе на 13% в Бразилии, крупнейшем мировом производителе, сможет компенсировать сокращение производства ароматных зерен во Вьетнаме и Колумбии.
Фермеры в Бразилии могут собрать 3,360 млн. тонн в 2012-13 сезоне. Тем временем, во Вьетнаме объем производства ароматных зерен
подробнее »
Американские ученые из Юго-Западного университета утверждают, что холодный кофе повышает либидо как у мужчин, так и у женщин. Специалисты провели ряд исследований, в ходе которых выяснилось, как этот напиток стимулируют сексуальное возбуждение.
В первом эксперименте ученых приняли участие 240 людей в
подробнее »
Российские специалисты выяснили, что любителям кофе нельзя резко отказываться от употребления любимого напитка, так как это может грозить серьезными последствиями для здоровья.
У кофеина есть несколько полезных свойств. Он помогает избавиться от головной боли за счет того, что участвует в формир
подробнее »
Учёные из университетов Южной Флориды и Майами (оба — США) впервые получили прямые свидетельства того, что потребление кофе/кофеина связано со снижением риска развития слабоумия или отсрочкой наступления этой болезни.
В исследовании участвовали 124 человека в возрасте от 65 до 88 лет — жители Тампы и М
подробнее »
О пользе и вреде натурального кофе специалисты спорят уже давно. В результате нескольких исследований было доказано, что регулярное употребление умеренного количества кофе оказывает благотворное воздействие на организм. Однако при избыточном употреблении данного напитка могут возникать проблемы с самочу
подробнее »
Самый дорогой кофе в мире - «Kopi Luwak» - производится из зерен не какого-то уникального сорта, а, скорее, уникального жизненного пути. «Kopi» по-индонезийски означает «кофе», а “Luwak” - это небольшое животное, разновидность циветты, зверька семейства виверровых.
rnЛювак явл
подробнее »
Оказывается, самый обычный напиток – кофе – может служить средством диагностики определенных нарушений здоровья человека. Так, группа специалистов из Неврологической академии Соединенных Штатов выяснила, что, если после порции употребленного напитка у человека возникает непроизвольное подрагивание
подробнее »
Американские учёные установили связь между потреблением кофе и снижением риска смерти. Их статья об этом вышла 17 мая 2012 года в The New England Journal of Medicine. Работа проведена огромная. В течение 13 лет отслеживалась судьба 400 000 опрошенных возрастом 50–71 год, и было установлено, что смертность среди тех, кто уп
подробнее »
24 мая в «Кофеине» (Арбат, 19) состоится собрание Большого Кофейного Совета в составе Алексея Зимина, Дарьи Цивиной, Антона Красовского, Елены Усановой и Валерия Еременко. Цель собрания – определить лучший эспрессо, капучино и фильтровой кофе Москвы.
Каждый бариста в любой кофейне Москвы уверен, что име
подробнее »
В начале 20-го века в международной торговле главным был кофе в чистом виде, который получали на определенных плантациях. С развитием торговли стали использовать смешивание кофейных сортов. И в наше время, несмотря на то, что как всегда продолжают использовать несмешанный кофе с очень хороших плантаций определенных стран, в
подробнее »
По статистике, кофеманы реже страдают от сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний по сравнению с теми, кто кофе не пьёт.
Кофе не только предотвращает развитие неврологических расстройств: если верить учёным из Национального онкологического института (США), он защищает нас от сердечно-сосудистых з
подробнее »
Кофе и физические упражнения, по мнению ученых, могут работать вместе, чтобы предотвратить заболевания кожи, в том числе, дерматит, экзему и рак. Исследования показали, что число кожных заболеваний сократилось на 62%, а общее число раковых клеток – на 85%. Руководитель исследования доктор Яо-Пинг Лу из Нью-Д
подробнее »