1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе.

5 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 18 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В этом году кофейные плантации во многих странах-производителях страдают от грибковых заболеваний. По этой причине Международная Организация по Кофе забила тревогу по поводу состояния кофейных деревьев в странах-производителях.

Учитывая распространение грибковых заболеваний кофейных деревьев, мировое производство кофе будет обречено на снижение, а это в результате непременно приве подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Еще совсем недавно считалось, что употребление кофе провоцирует подъем артериального давления. Его не рекомендовали принимать беременным женщинам, ни людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Предполагалось также, что он способствует обезвоживанию организма. От этих ничем не обоснованных мифов в отношении этого ценного напитка придется отказаться.

Исследования последних лет проде подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Полезен кофе или нет? Споры об этом ведутся, наверное, с момента открытия кофе как напитка. Лучшие умы бьются над этим вопросом. Мнений столько же, сколько учёных. Любители кофе настаивают на его исключительной пользе для здоровья, противники же утверждают, что кофе — зло, чуть ли не яд.

В этой статье мы попробуем беспристрастно дать оценку всем за и против кофе, пишет Ваш А подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Найден новый сжигатель жира – это напиток из необжаренных зеленых кофейных зерен.

Целебный эффект экстракта был испробован на 100 женщинах. Половина из них выпивала 400 милиграммов экстракта зеленого кофе за полчаса до завтрака, обеда и ужина в течение двух недель. Другая половина женщин получала плацебо. Никаких особых нововведений в рационе питания не было: участницы эксперимента подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалисты из Американского онкологического общества обнаружили строгую обратную связь между потреблением кофе с кофеином и смертностью от орального/фарингеального рака. В частности, люди, выпивающие ежедневно более четырёх чашек кофе с кофеином, рискуют умереть от этих видов онкологического недуга вполовину меньше тех, кто потребляет напиток от случая к случаю или никогда его не пьёт.

Мировые биржи фиксируют снижение стоимости кофе с 2010 года, поэтому вряд ли стоит доверять утверждениям торговцев о том, что в Латвии будет подорожание кофе. Такое заявление сделал Даце Фреймане, руководитель отдела общей организации рынка Министерства земледелия.

Латвийская ассоциация торговцев ещё в начале октября заявила, что биржевые спекуляции, плохой урожай и высокие цены на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Из-за кризиса итальянцам приходится отказывать себе в лишней чашечке эспрессо или капуччино, а испанцы пьют меньше кортадо. Спрос на кофе долго считался неэластичным и неуязвимым к колебаниям экономической конъюнктуры. Но теперь в Испании и Италии его потребление на душу населения заметно сократи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые нашли еще одно очень полезное свойство кофе. Этот вкусный ароматный напиток снижает болевые ощущения. Чашка кофе с утра особенно полезна офисным работникам, ведущим в основном сидячий образ жизни.Во время своего исследования ученые обратили внимание на то, что до подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки