Исследователи из University of Alberta взволнованы результатами своего эксперимента над плодовыми мушками, в итоге которого они обнаружили новые способы летального воздействия кофеина на раковые клетки.
Ранее было известно, что кофеин вмешивается в процессы жизнедеятельности раковых клеток: нарушает репарацию ДНК. Это открытие вызвало интерес в использовании стимуляторов в качест
подробнее »
Все большую популярность набирают альтернативные методы заваривания кофе – без использования эспрессо-машин и электричества. В основе лежит основной принцип – использование горячей воды для извлечения из молотых кофейных зерен натуральных эфирных масел, то есть кафеола, который передает его неповторимый аромат и вкус.
Сеть кофеен «Идеальная чашка» показала журналистам петербургских
подробнее »
Одна из крупнейших в мире сетей ресторанов быстрого питания McDonald’s зарегистрировала в Бюро по патентам и товарным знакам США собственный бренд по продаже зернового и молотого кофе.
По мнению газеты The Wall Street Journal, компания, скорее всего, пытается таким образом не отста
подробнее »
За почти пять веков культ кофе распространился от Африканского рога до Аравийского полуострова, а затем через Венецию и Константинополь проник в Европу.
Согласно мировым подсчетам, мы выпьем более чашек этого напитка в 2012 году; большей популярностью пользуется только другая энер
подробнее »
Американская сеть кофеен Starbucks ищет способы отвоевать клиентов у швейцарской Nestle в сегменте кофе-машин. Компания собирается вывести на рынок США и ряда других стран аппарат для приготовления кофе Verismo (в переводе с итал. веризм — направление в искусстве, характеризуемое объективност
подробнее »
Человечеству известны самые разные способы употребления кофеина вовнутрь. Можно, скажем, неспешно наслаждаться эспрессо, на ходу пить энергетики, глотать таблетки (если доктор прописал), сосать «бодрящие» леденцы или просто жевать кофейные зерна. Теперь стал доступным еще один способ – кофеин можно буквально втирать в кожу. И при этом становиться чище. Физически.