Зеленый кофе – эффективный способ сбросить вес

29 марта 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Зеленые зерна кофе могут помочь девушкам существенно снизить вес за короткий период времени. В исследовании принимала участие группа женщин с избыточным весом, которые употребляли несколько зеленых кофейных бобов ежедневно. В результате каждая из них сбросила около 10% от своего веса. Основываясь на этих результатах можно сделать вывод, что принимая некоторое количество зеленого кофе в день, при условии здорового питания с низким содержанием жиров и в сочетании с регулярными упражнениями, можно быстро похудеть.

В еще одном эксперименте участвовали 16 барышень в возрасте от 22 до 26 лет, которые принимали экстракт этих зерен в общей сложности 22 недели. Дозы кофе чередовались от низких к более высоким. Низкая доза составляла 700 мг экстракта кофе, высокая – 1050 мг. Все участницы наблюдали за своим питанием, вели подсчет калорий, занимались физическими упражнениями в течение всего периода исследования. Девушки потеряли в среднем около 8 килограмм за 22 недели.

При этом общая масса тела снизилась на 10,5%, на 16% уменьшалось количество жира в организме. Исследователи считают, что эффект зеленых кофейных бобов связан с веществом, называемым хлорогеновая кислота, которая присутствует в необжаренных кофейных зернах. Обжарка кофейных зерен изменяет не только цвет, аромат и вкус продукта. Когда кофейные зерна обжариваются при температуре 240-250 градусов Цельсия, разрушается хлорогеновая кислота. Зеленые кофейные зерна почти не имеют запаха и обладают слегка горьковатым вкусом.

Читайте также