Кофе-терапия

22 июля 2011 Здоровье и кофе

Получить заряд энергии, выпив чашку кофе, для каждого жителя нашей планеты с незапамятных времен стало обычным утренним ритуалом. Но мало кто знает, насколько полезным является эфиопский напиток.

Защита от инсульта и рака

По мнению шведских медиков, кофе не только предотвращает инсульт, но и помогает защитить организм от диабета и рака печени. Употребление кофе в количестве больше чашки в день на 22-25 проц понижает риск острого нарушения мозгового кровообращения. Со шведскими специалистами соглашаются и кардиологи Каролинского института в Стокгольме. Согласно их наблюдениям, кофе ослабляет внутреннее воспаление, уменьшает окислительный стресс и повышает чувствительность к инсулину. Как показал десятилетний анализ состояния здоровья больше 34 тыс человек в возрасте от 49 до 83 лет, низкое или никакое потребление кофе повышает риск инсульта. Люди, которые пили по 1-2 чашки напитка в день, 3-4 чашки или 5 и более чашек в день имели аналогичные преимущества для сердечного здоровья по сравнению с теми, кто выпивал в день меньше, чем чашку кофе.

Представительницы прекрасного пола, употребляя кофе, не только наслаждаются ароматам и вкусом напитка, но защищают себя от риска заболевания раком. Как показали многочисленные исследования Каролинского института, женщины, которые пили кофе регулярно, реже заболевали раком молочной железы, чем те, кто этому напитку равнодушен. Тем не менее врачи пока не знают, в чем заключается защитный эффект кофе — по их словам, маловероятно, что положительные свойства обусловлены фитоэстрогенами, присутствующими в кофе.

Кофейный ускоритель

Пациенты с гепатитом С могут улучшить эффективность лечения печени, употребляя кофе. К такому заключению пришли медики Американской гастроэнтерологической ассоциации, наблюдая за самочувствием больных с гепатитом С, которые вместе с терапией пили три или больше чашек кофе в день. Регулярное потребление кофе ассоциировалось с более низким уровнем ферментов в печени, замедлением прогрессирования хронических заболеваний печени и даже защитой от рака печени.

Те, кто пил кофе ежедневно, имели 73 проц вирусологического ответа на лечение, по сравнению со всего лишь 46 проц среди пациентов, не пьющих кофе. Высокое потребление кофе было связано с медленным прогрессированием развитых заболеваний печени и сокращением риска рака печени, зафиксировали гепатологи. Врачи предполагают, что кофе улучшает реакцию организма на лекарства против гепатита и других хронических проблем печени, включая цирроз.

Все хорошо в меру

Однако, помимо благоприятных воздействий кофе на здоровье человека, не стоит забывать о том, что не рекомендуется одновременно употреблять кофе и фаст-фуд. Такое сочетание приведет к удвоенному повышению уровней сахара в крови даже у здорового человека, что в свою очередь может привести к развитию диабета. И не стоит злоупотреблять напитком. Ученые давно доказали, что большая доля кофеина в организме человека может нарушить метаболизм глюкозы и способствовать развитию диабета второго типа.

Читайте также