7 причин заменить чашку кофе на чашку чая

24 декабря 2009 Новости о кофе

Традиционный чай, в отличие от травяного (например, из ромашки), может обеспечить заряд энергии более легкий, чем от кофе или энергетических напитков. Тонизирующий эффект чая подобен действию кофе, благодаря аминокислоте L-тианин. Но он имеет более мягкий эффект и его пик приходит через час и падает наполовину в течение 4-6 часов. Эксперт Пол Холмгрен описал эффект от чая, как «более дружественный, достижимый подъем», чем эффект от кофе.

Сильные антиоксиданты чая — катехины — могут восстанавливать некоторые виды клеточных повреждений, которые приводят к раку.

Проведенные исследования в Азии, где семьи пьют как минимум пять чашек в день, указывают на возможную связь потребления зеленого чая и уменьшение сердечно-сосудистых заболеваний.

Многие марафонцы пьют чай в период соревнований, так как он помогает выдержать все эти испытания.

«Недавние исследования на животных свидетельствуют о том, что комбинация зеленого чая из кофеина и полифенола, называемая EGCG, помогает улучшить выносливость», — говорит спортивный диетолог Лиза Дорфман из университета Майями.

Читайте также