Испанский производитель торговых автоматов Azkoyen Group стремится укрепить свои позиции на рынке кофе премиум-класса, приобретя отечественного производителя кофемашин Ascaso за 17 млн евро (17,2 млн долларов).
Испанский производитель торговых автоматов Azkoyen Group приобрел барселонского производителя эспрессо-машин Ascaso за 17 млн евро (17,2 млн долларов).
Azkoyen Group за
подробнее »
Обсудить
По описанию компании, “это прорыв в истории 70-летнего бренда”, Focha получил награду « Лучший новый продукт» в категории «Оборудование и инструменты для обжарки» на мероприятии SCA World of Coffee , которое состоялось в прошлом месяце в Милане.
Этим летом турецкий производитель коммерческого оборудования для обжарки кофе Garanti запускает компактный барабанный ростер емкостью 6 кг под на
подробнее »
Обсудить
29 июля в курортном местечке Шекветили (Грузия, регион Гурия) в Парке Музыкантов прошел Фестиваль грузинского чая. Его организацию обеспечивала “Ассоциация производителей органического чая Грузии” (основатель Ассоциации – Шота Битадзе) при поддержке Национальной туристической администрации, Немецкого общества по международному сотрудничеству и мэрии г. Озургети.
Впервые в Грузии в
подробнее »
Обсудить
Рэпер Тимати и ресторатор Антон Пинский стали полноценными владельцами сети кофеен Starbucks. Радостной новостью в своем Instagram* поделился музыкальный исполнитель.«Теперь официально, все активы сети Starbucks приобретены и находятся под нашим с Антоном Пинским трепетным руководством», — написал Тимати. Он добавил, что «чудовищных» ребрендингов не будет. Вместе с тем он предложил подписчикам
подробнее »
Обсудить
Исследовательская группа Университета Кэймён воспроизвела вкус и аромат циветтового кофе, известного как «копи лювак». Ученые воспроизвели процессы пищеварения и ферментации, которые происходят в пищеварительном тракте циветты. Следовательно, циветтовый кофе теперь можно производить массово в санитарных условиях и не причиняя вреда животным.
Новый циветтовый кофе доступен в трех ва
подробнее »
Обсудить
В мире изысканного шоколада (fine chocolate) определения шоколада и такие термины, как “bean to bar,” “single origin,” and “chocolate maker” иногда вызывают горячие споры. Представителям индустрии и ее поклонникам необходима единая терминология, чтобы пользоваться ею для однозначного понимания друг друга при приготовлении и дегустации шоколада.
Чтобы придать всем дискуссиям академи
подробнее »
Обсудить
Что делать, если кофе, который вы купили и приготовили, получается слишком кислый?
Способ № 1
Профессионалы говорят, что кофе надо слегка «поджечь» — и в этом поможет кипяток. Если идеальной температурой для заваривания считается 92−93°С, то очень кислый кофе нужно заваривать водой, которая закипела (100°С). Такой способ понизит кислотность напитка.
Способ № 2
< подробнее »
Обсудить
Команда VA (Victoria Arduino) всегда диктовала правила в области кофейных инноваций.
С 1905 года, технологические разработки компании сочетаются с последними тенденциями дизайна, чтобы создавать известные во всем мире кофемашины.
Для любителей спешелти кофе всегда интересно наблюдать за новейшими технологиями, которые предлагает команда Виктории Ардуино.
В 2019 году была
подробнее »
Обсудить
Самая первая кофейня Starbucks в Остине, расположенная на самом известном перекрестке в центре города, сварит последнюю чашку кофе в следующем месяце После 27 лет работы магазин Starbucks на Конгресс-авеню, 600 должен закрыться 21 августа.
Магазин занимает престижный угол Шестой улицы и Конгресс-авеню, который считается сердцем центра Остина. В качестве причины закрытия указываетс
подробнее »
Обсудить
Российские производители чая столкнулись с проблемами с фильтр-бумагой для чайных пакетиков. Евросоюз включил в пятый пакет санкций запрет на ввоз крафтовой бумаги, картона и других видов упаковки.
— Речь идет о фильтровальной бумаге для производства чая в пакетиках разовой заварки. В один из санкционных пакетов попал код товарной номенклатуры, по которому ввозились различные фильт
подробнее »
Обсудить
Что такое пункт самовывоза?
Самовывоз — это способ получения заказа из интернет-магазина, при котором товар не доставляется непосредственно по адресу покупателя, а в офис интернет-магазина, на склад, в кофейни или в специальный пункт выдачи заказов. …
Выбрав способ доставки «самовывоз», — это возможность для покупателей интернет-магазина забирать заказы самостоятельно, в удобн
подробнее »
Обсудить
Что такое кофе в капсулах?
Тут важно понимать, что кофе в капсулах это не какие-то “таблетки с непонятной химией внутри”, а настоящий, молотый кофе, но в очень маленькой упаковке.
Сегодня систем по приготовлению кофе в капсулах развелось великое множество, тут Lavazza Blue и Dolce Gusto, американская K-Cup и старенькая E.S.E, но сегодня речь пойдет о самой первой и самой распр
подробнее »
Обсудить
Когда в очередной раз я собиралась в отпуск, на сей раз был выбран Дагестан, кофе – далеко не первая вещь, которая пришла на ум. Однако, я очень сильно ошибалась. В Махачкале активно развивается кофейная культура и достаточно много современных кофеен с отличным кофе. Дагестанские цены на кофе и десерты невысокие: за 350 рублей ты сможешь позволить себе кофе и десерт или что-то более сытное.
подробнее »
Обсудить
Более 7 тысяч представителей индустрий смогли встретиться, пообщаться, принять участие в деловой программе выставки, дегустациях и чемпионатах, а также завязать новые контакты. Порядка 130 экспонентов представили бизнес-аудитории свои продукты, новинки и достижения. В новых реалиях посетители CTCRE получили возможность познакомиться с трейдерами, обжарщиками, поставщиками и производителями коф
подробнее »
Обсудить
В век компьютерных технологий и скоростного интернета было бы странным видеть отсутствие банковских продуктов на потребительском онлайн рынке. Поэтому банки и микрофинансовые организации для расширения клиентской базы, расширили сферу услуг в глобальной Сети. Причём до такой степени произошло насыщения рынка, что пришлось открывать специальные информационные порталы, посвящённые займам, кредит
подробнее »
Обсудить
